中評社香港3月16日電／對許多西方人來說，喝熱水的想法很奇怪。但大多數中國人認為，美國人喝涼水的習慣也同樣奇怪，甚至是不健康的。
美國《洛杉磯時報》3月12日載文《中國最好的飲料？熱水，真的》，文章說，作為一名老中醫的女兒，我是忠實的熱水飲用者。我每天早上第一件事就是喝熱水，然後一整天如此，甚至是夏天。沒有熱水我就活不了。在我長大的大家庭裡，即使是常溫的水也沒人敢喝——這樣會招來異口同聲的批評，父母和祖父母幾乎會同時責備你：“冷水會讓人抽筋！”
有人把喝熱水的習慣追溯到1949年中華人民共和國成立，那時的自來水質量不高。現年68歲的李振輝（音）說：“我記得小時候政府大力鼓勵喝煮開的水。每個（單位）和社區都有開水房，會有人把熱水送到每家每戶。每天一大早他們會灌滿你放在門外的容器。他們一直說這是為了我們的健康和衛生。”我是在電影院遇到他的，他在一邊看電影一邊喝熱水。
根據中醫的說法，平衡是關鍵，熱水或溫水對於平衡寒濕不可或缺。另外，據信它還可以加強血液循環和排毒。
在回我丈夫祖籍地南非期間，我試圖向他的朋友解釋這些，但他們卻茫然地看著我。事實上，我丈夫已經改喝熱水了。
2013年，我們開車從蘇格蘭去英格蘭，在霧氣蒙蒙的鄉村途中，我喝了四天的冷水。第五天，我的中國胃再也受不了了，我請求我的丈夫停車去找一杯熱氣騰騰的熱水。我的丈夫——一個在北京生活了五年多的英國人——欣然同意。
我們找到了一間可愛的當地咖啡館，受到了女服務生的友好接待。我想我們應該要杯茶而不是試圖解釋我們的要求。當然，茶只不過是為了得到一杯熱水的小計謀。 |
