喜出望外的科漢和麥當勞立即行動起來，投放廣告，招聘人手，準備原料……麥當勞並未忘乎所以，他們最終決定先開一家，地點是莫斯科市中心科維爾大街的普希金廣場。
1990年1月31日，那是個零下15度的寒冷日子，一大早趕到店門口的科漢驚訝地幾乎忘記自己是來做什麼的———5000多市民排著長隊，將普希金廣場繞了足足3圈，只為“嘗一嘗資本主義的味道”。這一天，3萬人次顧客擁入，營業額超過15萬盧布，創造了麥當勞的歷史紀錄，直到今天也沒能打破。據科漢說，開業前夜，他一直惴惴不安，還做夢夢到第二天沒有一個顧客。最瘋狂的一位年輕人居然來回排了5次隊，吃了5個5盧布套餐———這在當時相當於一個普通幹部月薪的1／8。這家店還創造過許多傳奇：戈爾巴喬夫、葉利欽和普京都曾光顧過，“列寧墓衛兵手持巨無霸”的圖片更傳遍全球。
麥當勞出現在莫斯科被認為對蘇聯、麥當勞和科漢均意義非凡：麥當勞的“黃金拱門”聳立在普希金廣場，標誌著“萬惡的資本主義”滲入蘇維埃帝國肌體，仿佛預示著這個帝國1年多後的凄慘結局；對於麥當勞，此次成功的開拓，讓它重新在與百事快餐的爭鬥中奪回主動，將瀕臨失衡的競爭天平扯平；對於科漢，莫斯科的奇跡讓他成為麥當勞的傳奇，他關於此事的回憶錄《背著薯條闖世界》成為職場暢銷書———為他作序的，正是前蘇聯最高領導人戈爾巴喬夫。（來源：環球時報 作者：陶短房） |
