中評社香港2月12日電／據西班牙歐浪網報道，僑商劉先生向記者訴苦，表示其所開的兩家餐館連日來出現客戶跑單的情況越發嚴重，尤其是露天的桌位，更是頻現客戶跑單現象。
據了解，僑商劉先生從事餐飲業已有多年時間，現如今其開有兩家餐館。
劉先生表示，從事餐飲行業這麼久時間以來，偶爾會出現客戶吃飯後趁機溜走不付錢的情況，但也僅僅是個例罷了，但自經濟危機爆發以來，如此跑單的情況卻逐步增加，劉先生告訴記者：“情況算起來是越來越嚴重了，從2010年開始就出現客人吃了飯不給錢直接跑了，工人一時間沒注意也沒辦法。而且做我們餐館這一行，這樣的情況偶爾也是會出現的。
但是就這幾年時間裡，我發現每年這樣的情況都在增加，客人吃飯後跑單越來越經常出現。”而就在上個月月底，將近中國年之際，劉先生的餐館一天之內就出現兩桌客人跑單。點擊進入下一頁點擊進入下一頁
劉先生告訴記者：“一桌是靠近門口，有兩個人，另外一桌是在外面的TERRAZA的也是兩個人。吃了餐之後，酒水都還沒叫就趁著我們不注意的時候跑了。
坐在TERRAZA的客人跑了我們並沒有發現，但是坐在裡面的客人跑了我的工人馬上就發現追了出去，但在街道一轉角就找不著人了，壓根兒沒辦法。”
對於這樣的情況，劉先生不無感嘆，他告訴記者：“應對這樣的情況我們壓力也很大，客人跑了我們又追不上，以前曾經追到過一個客人，人家愣是沒錢付，也是沒有辦法，而大部分這樣的情況是根本追不到人的。而且，現在經濟差，店裡工人也不敢多請，許多客人又都喜歡坐在外面吃餐，而露天桌位又為客人的跑單提供了便利，著實是沒有辦法！”
而相對於劉先生的情況，在當地開酒吧的僑商陳先生則告訴記者：
“餐館跑單還不算什麼，我們開酒吧的那才叫做納悶了。大部分酒吧都是有TERRAZA的，客人也幾乎都是選擇坐在TERRAZA吃東西。但是我們酒吧能有多少工人？大部分都是自己兩夫妻做，最多也就請個把工人，老外現在可壞了，有的是喝一杯咖啡就跟大爺似的，結果趁我們不注意就溜的沒影了。”
劉先生表示，在此不久前他的酒吧就遇到了一桌六個客人集體跑單的事件，但對於這樣的情況，他們也毫無辦法。而在記者的採訪中，從事餐飲業的大部分華商也均表示類似情況在逐步增加，對店面的經營存在嚴重影響和隱患，並且，這一現象中明顯是露天桌位跑單情況最嚴重。 |
