也就是說，“六成食品添加劑無法檢測”是一個值得我們反思的問題，但更是一種善意的提醒，它告訴我們食品安全是一個非常複雜的系統工程，既涉及體制、管理，又需要大量艱苦的科技攻關，而我國的研究剛剛起步，由於資金、技術等條件所限，無法做出更深度的研究，需要有更深層次的多方面的支持和完善。而且，打擊食品非法添加還需要有力地執行。
“開著寶馬喝污水，是對現代化的諷刺”，環境保護部部長周生賢如是說。但更具諷刺意義的是，絕大多數人開不起寶馬，卻不得不承受吃膨大劑、吃地溝油、吃牛肉膏、吃瘦肉精的生活，則更是不容回避的悲劇。現在幾乎每個城市都在打造宜居城市，都在提高幸福指數，但如果百姓連安全的食品都吃不上，幸福和宜居就不過是虛妄之談。（時間：6月17日 來源：重慶商報） |
