相關報道都指出，乙烯利成本僅幾元，在蔬菜生長中大量使用後，可以帶來可觀的收入。貌似這樣一個產業鏈的存在正帶來一個事實上的“多贏”局面，這顯然是一種虛假的繁榮。為什麼大量的果蔬豐收後直接爛在地裡，棄在市場上？除了加工不足、物流不暢外，我們的果蔬名聲欠佳恐怕也是一個重要原因。
還是回到催熟劑監管的正題上來。這種監管至少應包括兩個層面：一是對催熟劑產品自身無毒性和合法性的監管；二是催熟劑在果蔬上使用情況的監管。催熟劑也不是天外來客，從生產到市場到田間地頭的廣泛應用，明眼人應該不難在相關監管部門的大蓋帽上找到對應的職責光環。
看來催熟這些不成熟的催熟劑監管部門，才是當務之急。不敲打難成人，無監管不成熟。正如催熟劑之施之於果蔬一樣，沒有外力的催熟，監管部門也不可能自動成熟起來。從這樣的意義上講，對失職的監管追責，應該不失為一種最有效的“催熟劑”。（時間：7月20日 來源：中國青年報） |
