多年來，新華社食堂自創了50多種自成體系的“大鍋菜”，還編輯出版了《中西餐大鍋菜精選》專題片。
有新華社工作人員向記者透露，他們每月有330元補助。按每月22個工作日計，平均每天能保證一頓15元錢的午餐。
新華社食堂在“大眾點評網”上亦榜上有名，並有十餘條點評。
交通部自助餐僅收一元錢
記者走訪多位部委機關工作人員後了解到，近年來，部委食堂大多以自助餐為主，一頓午飯一般不會超過10塊錢，有些機關只需個人掏一兩塊錢“意思一下”。
和大多數機關食堂一樣，交通部食堂分為普通工作餐和清真餐。普通午餐葷素加起來不到10種，餐後，每人可拿一個水果和一盒酸奶。“我估計，這樣的一頓自助餐在外面大約要幾十元吧，我們只需要付1元錢。”有交通部工作人員對記者解釋，“象徵性地收1元錢，是因為上面出了個什麼規定，說必須要有自付的部分。”
除“物美價廉”外，部委食堂更是幾乎把各項服務做到了“海底撈”的標準。
鐵道部機關服務局2009年拍攝的《鐵道部食堂》專題片中介紹，這個平時有2750人就餐的食堂，每周可以循環製作300多個菜品，還擁有自己的食品檢驗室、豆製品加工間和酸奶製作車間。
2001年，鐵道部斥資1000多萬元對食堂進行改造，將原來的一個就餐大廳改成6個獨立區域，包括內部供應的部長餐廳、司局長餐廳、二樓公務員自助餐廳、一樓公務員自助餐廳和普通餐廳等，還專門為司局長餐廳增加了“每日晚餐個性化服務項目”。
個別食堂根據級別定餐費
某大學老師“老潘”給自己訂下的目標是“吃遍部委食堂”。幾年前，由於工作關係，“老潘”一口氣吃了包括公安部、國家民委、國家海洋局在內的二三十家部委食堂。“當時還不是很在意，吃得多了，就開始做一些比較，覺得部委食堂挺有學問。”“老潘”告訴記者。
那些深宅大院裡的食堂，在“老潘”看來，其實不難進去。為了吃食堂，他動用了之前工作上的不少關係，時間久了，朋友們知道他有這個愛好，有時也會特意邀請他。
最難進的是國家體育總局的訓練中心食堂。“老潘”托了好幾個人，總算飽了口福。
“確實名不虛傳。”“老潘”感嘆，“都是按照測量好的營養配餐標準，牛肉是純進口的。”這之後，“老潘”又去了國家體育總局下屬的體育文化發展中心，發現儘管同在一個機關裡，但和訓練中心的食堂有著天壤之別。 |
