中評社香港9月22日電／本港旅遊業有兩個主要賣點，一個是“購物天堂”，一個是“美食天堂”。昨日旅發局主席田北俊粉墨登場，親自陪同國際著名旅遊頻道Discovery Channel的主持人，品嘗香港美食，據知今日田北俊更會借出私人遊艇，接載節目主持人到鯉魚門食海鮮和拍攝相關鏡頭。明報今天發表社評，認為田北俊此舉，無非想借助Discovery Channel的影響力，進一步鞏固香港的美食天堂地位，但是這位本港旅遊一哥這頭施展渾身解數之際，另一個賣點──購物天堂，卻出了問題。
旅發局日前發表的最新統計顯示，今年到9月中旬為止，訪港旅客約有2000萬人次，比去年同期上升了一成，這是一個相當令人鼓舞的數字。然而，理工大學本 周三發表的第七期”香港零售行業顧客感知價值研究報告”卻顯示，在價錢吸引力、服務質素、購物環境、產品質素及顧客的付出等5方面，香港零售業的服務水平，與2004年第一次調查比較，均呈下跌趨勢。這一調查結果，無疑向香港旅遊業和零售業再發出警告：零售業的服務水平如果不能明顯改善，香港的“購物天堂”美譽勢必難以保持。
該報指出，根據理工大學的調查，遊客尤其是內地遊客，對本港零售服務的期望與觀感，受到今年4、5月間揭發遊客誤購颈品或被騙的負面報道影響，是遊客感到服務水平明顯下跌的主要因素。由此可見，要消除旅遊與零售業一些害群之馬所造成的傷害，恢復內地遊客在本港購物的信心，需要更多地向遊客推介購物保障計劃。尤其是針對內地遊客喜愛品牌的特點，政府和旅遊業、零售 業都應該以更有效的方式，讓內地遊客對香港的優質商品和零售服務品牌，有更多認知和更強烈的認同。
自從2003年下半年開放“自由行”之後，內地遊客已經成為香港最主要的客源。根據理工大學的調查分析，整體而言，內地遊客的消費金額較其他地區遊客高38%，但是消費最少的則是電訊業，原因是他們認為本港的電訊行業服務表現最差。以此觀之，內地遊客帶動了香港旅遊業的繁榮，也給零售業帶來無限商機，但是無高質素服務水平配合，這樣的商機也無法捕捉。如今，電訊業要想賺內地遊客的錢，就必須較其他行業付出更多努力，大幅改善服務水平。其他行業亦應汲取電訊業的教訓，以高質素服務水平贏取遊客的口碑。
此外，理工大學連續4年的調查均顯示，訪港遊客認為，香港零售業前線員工的英語和普通話能力不高。沒有一定的語言能力，自然難與遊客有良好溝通，更談不上讓遊客心情舒暢地花錢購物。如何盡快提高零售業前線員工的語言能力，是政府和零售業以及業內員工都必須想辦法解決的。
最後，調查發現大灑金錢拍廣告促銷，未必可以增加營業額，其實零售商應撥出更多資源，正視員工不足問題，加強培訓和增加員工歸屬感，並且注意和強化零售服務品牌的管理。藝人劉德華的電視廣告“今時今日咁鮋服務態度，仲未夠！”，其實不止是提醒前線僱員，也應該是對僱主的警示語。
該報總結，本港旅遊業面對的競爭，日益嚴峻，例如鄰近的澳門 正在如狼似虎搶客，新加坡也在摩拳擦掌，要分享更大的內地遊客份額，要保住香港的旅遊優勢，田北俊的親身上陣只能起帶頭作用，必需全體市民、特別是旅遊業者共同努力，使所有旅客都感到賓至如歸，享受美食、購物之樂，心甘情願地讓香港賺他們的錢。 |
