在郵政合作方面，兩岸可互寄小包、包裹、快遞和平信，並且可以使用客運包機的貨艙運送，累計至2007年5月，兩岸合計有2億9000多萬封信件往來，兩岸郵政進一步加強合作，使兩岸人民往來更為密切。
在食品安全方面，雙方同意在發生食品安全事件時，兩岸應即時通報，並相互提供實地考察的便利協助與通報有關責任的查處結果。食品安全是攸關兩岸人民生命的重大事項，未來兩岸合作，對於保障兩岸人民身體健康有極大助益。
第三，在兩岸關係發展方面，二次“江陳會”在台北順利成功，使兩岸正式告別對立，走向和平穩定、互利雙贏的發展方向，並為互利共榮的兩岸關係奠下根基，也為下一次的會談，創造有利的對話基礎。而陳會長是截至目前為止大陸授權訪台的最高層級官員，象徵兩岸關係向前邁進一大步，同時也對建立兩岸互信有極大助益。
台灣多數民意支持二次“江陳會”。根據“行政院大陸委員會”、“行政院研考會”及遠見雜誌10月份民調，有64%民眾支持在台灣舉辦“江陳會”，55％認為陳雲林會長來台並不會損害台灣的尊嚴及利益，51％認為陳雲林會長訪台將有助於大陸人更瞭解台灣的民主經驗，59％認為兩岸兩會重啟定期協商對兩岸關係的和平安定有幫助，同時也有56%的民眾認為，台灣和大陸簽訂建立兩岸食品安全通報機制的相關協議，是對自己或親友最有幫助。
而“江陳會”結束後，根據“行政院大陸委員會”11月9日公佈的最新民調顯示，超過七成民眾支持兩岸制度化的協商機制，七成到八成民眾並對此次兩岸協商簽署的四項協議感到滿意，超過六成民眾認為這些具體成果對台灣經濟發展有好的影響；同時，大多數（67%）的民眾不同意陳雲林會長來台會損害台灣“國家尊嚴”的說法。
未來的協商議題
此次“江陳會”成果相當豐碩，雙方必須好好珍惜，在此基礎之上，解決兩岸交流所衍生的眾多事務，故兩岸海基、海協兩會必須“百尺竿頭，更進一步”，協商以下議題：
第一，建立兩岸交流秩序：內容包括兩岸共同打擊犯罪、擴大食品安全合作範圍、建立疫情通報機制、以及建立農產品檢驗檢疫機制。
第二，建立兩岸金融合作：包括簽署兩岸銀行監理、證券及期貨監理合作備忘錄、貨幣清算機制等。
第三，建立兩岸投資合作：包括簽署兩岸雙向投資保障協定、避免雙重課稅等。
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