中評社台北11月2日電／台“行政院衛生署”的“修正美國牛肉及其產品之進口規定”今天傍晚公告，台北縣政府呼籲中央與美國重啟談判，明天並將邀業者簽署“不賣、不買、不吃”的三不政策。
中央社報道，台北縣政府下午呼籲業者抵制美國牛肉的狂牛症風險部位，包括牛絞肉、牛內臟、牛脊髓，但不包括已經同意開放進口的美國牛肉。
台北縣衛生局長許銘能表示，站在風險控管的立場，如果“中央政府”可以重啟談判最好，地方政府可以做的是，呼籲消費者拒買、業者拒賣及衛生與消保單位加強稽查。
台北縣政府以“拒買賣、勤稽查”雙軌制因應，主任消保官楊舜惠表示，明天將邀16家業者代表，簽署“三不政策”。包括畜肉商業同業公會、肉品進出口公會不買美國牛風險部位；家樂福等大型量販店、烹飪同業公會、早餐促進公會等，不賣美國牛組合肉；並呼籲消費者、機關學校團膳機構拒吃。
許銘能指出，原先縣長周錫瑋對於美牛政策，全交給主責機關衛生局、法制局全權處理。初步政策是嚴格要求販售業者清楚標示產品來源，並加強抽查，保障消費者食品安全。
他說，但執行實務上，只能全憑業者良心，很難確保販售業者可以守法確實標示，也有可能將美國牛絞肉與澳洲牛絞肉混在一起，卻標示澳洲牛，所以決定發起“三不政策”。
許銘能與楊舜惠都表示，不管開放高風險部位美牛與否，衛生局與消保官都會嚴格要求販售業者，依食品衛生管理法第17條，清楚標示產品來源，傳統市場牛肉攤，也必須標示批發商來源，讓消費信息透明。 |
