大年夜的前夕，是最繁忙的一天。要貼上春聯、門神、年畫等點綴家居，象徵吉祥。
年三十：逛花市
更盡時，家家祀灶，懸掛天燈。祭品是羹湯灶飯、糖冬瓜等。參加拜祭的人只有男子，祝以遏惡揚善之詞。婦女掃除爐灶，以淨泥塗飾，燃香默拜。家裡的所有大掃除、理髮、洗澡都要在這一天之前完成，貼上對聯迎接新年到來。除夕之夜，吃年飯、守歲和逛花市是老廣州辭舊迎新的三件大事。年三十晚上的年飯是越晚吃越好。
年初一：拜神
凌晨祭祖拜神，殺雞。起床焚香，放炮仗。這天互相拜訪，不問貴賤，奔跑往來好幾日，名曰“賀新歲”。初一的中午飯必須吃齋，用粉絲、腐竹、發菜、冬菇等煮成一鍋“羅漢齋”，希望這一年該吃的素菜都在這一天吃完，往後就可以大魚大肉了。
年初二：開年
一大早，家中婦女要主持“開鍋”，下花生油，煎蘿蔔糕、煎魚。現代人更是喜歡將開年飯擺到酒樓吃，吃得越早越好。這天，鄰裡和親友之間，往來拜節。廣東流行女兒攜家帶口回娘家。廣州的一些郊區農村還保留著“放生”的習俗，買活鯉魚，用紅紙蓋上魚眼，拜神之後到河塘放生。
年初三：窮鬼日
通常不會外出拜年，因赤口，希望避免容易與人發生口角爭執。一些廣州人會選擇足不出戶。這天如有人串門，會被當作窮鬼趕出門。
年初四：神落天
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