直到1710年之前，歐洲還製造不出真正的瓷器，只能從中國進口。在幾個世紀中，包括意大利、德國、法國、英國等許多西方國家都大量仿制過中國瓷器。他們仿制的樣本也是中國外銷瓷。
據胡雁溪介紹，各國仿中國外銷瓷都有自己的特點，質量也不錯。荷蘭代爾夫特是其中仿制水平和名氣都比較高的。仿製品種主要是青花和釉上彩。
這些西方仿品和真正的清代外銷瓷在鑒別方面難度不大。因為燒造方式不同，仿制瓷器和中國外銷瓷區分明顯。前者的瓷胎、釉面顔色，尤其是紋飾方面也與後者有所差別。可以想象，國外的畫師在瓷器上繪制中國畫的時候，和從小就有深厚毛筆功力的中國畫師，自然不可同日而語。
高檔外銷瓷畫工堪比官窑
“看瓷器最重要的是看它的文化。研究瓷器要研究它的文化內涵、文化背景。”胡雁溪特別提到，如果從瓷器上所反映的題材寬泛度、所表達的文化內涵、反映的豐富信息來講，官窑瓷是無法與外銷瓷相比的。
雖然官窑瓷的精湛工藝眾口皆碑，但所表現的題材內容卻很狹窄。官窑僅供皇家禦用的特性，造成了它的局限性。養在深宮、基本上並不外傳又使得它對世界各國的影響極其有限。
清代外銷瓷的影響力則是世界性的。這些外銷瓷包含巨大的信息量，傳達出的歷史學術資料遠比官窑多。通過它們，甚至能了解到當時人們的一些生活細節。
此外，“官窑除極少數像珐琅彩瓷和一些陳設瓷外，因有固定模式，往往不但某一紋飾在一朝是成批生產，而且同一種紋飾可能延續本朝十幾代皇帝，幾百年不變。而外銷瓷是商品，必須不斷更新求異，追隨變換不休的不同國別、不同階層、不同時尚、不同客戶的需求，因此早有所謂‘歲無定樣’的記載。即使保守地估計，清代外銷瓷紋飾的多樣性也會高於同期的官窑百倍之上。”
從工藝上看，清代外銷瓷中有一些非常精美的高檔瓷器。目前正在首都博物館舉辦的《清代外銷瓷展》中的《清雍正粉彩仕女采桑圖盤》即是其中一件。胡雁溪認為，該盤繪圖極其精美，眾多仕女神形兼備，配景中的房舍器具、樹石圍欄無不精細入微，“畫工的水平比官窑不差，完全就是一個很高明的畫家的一幅畫。”
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