中評社北京6月15日電／不到一年，前門大街的老字號小吃全部“走麥城”。據悉，前門大街僅有的兩家經營老北京傳統小吃的美食城俱已關張。至此，前門地區所有傳統小吃全部撤出。
日前，在前門大街北側的青雲閣小吃城里，最後一家老字號“鍋貼王”決心撤離，至於搬到哪兒去，“鍋貼王”的傳人王金香尚無主意。而在5月份，王金香剛剛撤離了位於前門大街南端的“前門小吃城”(又稱“美食百老匯”)。“我已經堅持到最後，但只剩我一家苦苦支撐也無濟於事。”王金香對記者表示。
在此之前，青雲閣小吃城的另外幾家老字號小吃，包括爆肚馮、年糕錢、羊頭馬、豆腐腦白等早已撤出。目前，“青雲閣小吃”招牌雖仍高掛，但店內已開始重新裝修。至於未來做什麼商業用途，其工作人員對記者連連搖頭。
而另一家小吃城美食百老匯的情況也大抵如此。偌大的美食廣場內空空蕩蕩，23家小吃檔口，包括中間的兩個水吧，除了惟一的“老北京炸醬面”還在經營外，其餘全部歇業。當記者向其詢問小吃紛紛撤離的原因時，周圍服務員反映，停業的根本原因還是小吃城人氣不足，導致商戶經營難以為繼。實際上，此前老北京炸醬面之所以苦苦支撐，並非是能夠吸引到前門大街的遊客，而是由於價格相對便宜，給周邊商戶的服務員充當起了午餐廚房。
這與傳統小吃在前門大街首度亮相時的轟動形成鮮明反差。去年10月15日，前門大栅欄西街剛開街時，以爆肚馮為首的8家北京老字號入駐青雲閣小吃城後，生意一度紅火。爆肚馮一天流水最高能賣到6000元，其他傳統小吃品牌每天的流水也在千元左右。
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