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| 連戰宴請蔡武，特別在菜單當中加入台灣地道風味，讓蔡武印象深刻。 |
中評社台北9月8日電（記者 康子仁分析報導）首度訪問台灣的大陸文化部長蔡武，今天即將從高雄搭機返回北京，結束7天6夜的訪台行程。這回蔡武的台灣行，除了深化兩岸文化交流，還在台中市長胡志強的細心安排下，抽空到夜市參觀，品嚐著名風味小吃，親自體驗台灣的庶民文化。國民黨榮譽主席連戰作東時，特別準備冰鎮的八寶冰，使所有賓客暑氣全消，也給第一次嚐到台灣剉冰的蔡武一個大大的驚喜。
蔡武剛到台灣，就有記者問他對台灣小吃的印象如何，蔡武則是據實以告，這回到台灣由於行程安排相當緊湊，可能沒有時間好好品嚐，體驗台灣的風味小吃，經由媒體的報導，反而讓他得償宿願
在訪台行程第二天晚間，原本台中市長胡志強安排在大飯店宴請，但一聽到蔡武想吃台灣小吃，卻因為行程太滿苦無機會，當天中午就提出建議，改到夜市親自體驗庶民生活與美食。胡志強的用心，馬上得到蔡武的回應，決定取消正式宴會，到中台灣饒富盛名的逢甲夜市，親自體驗一般市井小民的日常生活。
胡志強臨時更動用餐地點，讓貴賓親身到逢甲夜市體驗，因為人數太多，所有人移師到附近一家餐廳，把夜市有名的臭豆腐、大腸麵線和章魚燒等好料，全部都買來讓貴賓品嘗，讓首度到夜市嚐鮮的蔡武大讚，果然名不虛傳，美味的台灣小吃給他留下深刻印象。
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