小型乳企或遭淘汰
對此，昨日有業內人士指出，我國乳業市場在經歷了幾年的洗牌之後，乳企的利潤越來越薄了，面對這次重新提出生產許可申請所增加的成本，企業也只能寄希望於進一步擴大自己產品的市場份額。
“除了蒙牛、伊利、三元、光明之外，其他的內資小乳品廠，我認為大多夠嗆。”上述業內人士表示，“總之這次是清理，不殺掉一批，國家是不會收手的。”
據《半島都市報》報道，目前青島乳製品企業的集中地萊西已經出現了“奶業變局”，青島部分乳企因檢測嚴格而停產。
乳業專家王丁棉昨日預計，全國會有20%至25%的乳企被淘汰，有的地方淘汰率會達到40%，如雲南、甘肅這些小乳企比較多的地方。
“這次可以稱之為國家對整個乳業的清洗行動，淘汰了一批高耗能、落後的企業。但有些企業產能小，並不代表產品質量不達標，如在甘肅，有些企業在當地是有一定知名度的，但就是因為產能不達標被淘汰掉，很可惜。”王丁棉說。
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乳品協會：目前市場上沒有“皮革奶”
針對近日廣受關注的“皮革奶”，昨日中國乳製品工業協會公開發文表示，目前市場上沒有“皮革奶”是可信的。
中國乳製品工業協會表示，近日網上盛傳“革皮水解蛋白奶”再現，儘管有關監管部門很快發布信息予以澄清，但仍然有些人不相信。經組織專家分析並核查有關部門持續監測數據，我們認為，目前市場上沒有“革皮蛋白奶”是可信的。
中國乳製品工業協會相關負責人昨日表示：“皮革奶的問題，企業沒有添加動機，目前我國原奶質量普遍較好，按照現行標準，都可以滿足生產企業的需求，用不著添加違禁物質來彌補蛋白不足、蒙混過關。”
此外，該負責人表示，目前政府對於在食品中添加非食用物質犯罪行為打擊很嚴厲，企業收奶批批檢驗，摻假一旦被查出，將受到嚴處，違法風險很大。
“將皮革奶列入監測範圍，是為了防患於未然。”該負責人稱，“農業部門在對生乳的日常監測中，‘革皮水解物’是監測的內容之一，除此之外還對其他一些曾經上過黑名單的違法添加物同時監測，但監測不等於是添加了這種物質。 |
