中評社北京4月27日電／4月25日，星期一，在青年路某商場賣衣服的李娟正好輪休。11點48分，肚子咕咕直叫的李娟拿出了剛買的那棵白菜洗洗，打開電磁爐炒了起來。在昆明打工的4年，一個月1000元的工資，除去房租、水電能支配在用餐上的錢已經不多。商場外8塊到10塊一份的快餐讓她望而止步，對她來說，還是自己做飯吃白菜要實際一些。
雲南信息報報道，這棵白菜是她向流動小菜販花了1.3元買回家，比上農貿市場要便宜2角，回家的路上她為這兩毛錢暗自竊喜。而伴隨唰唰的炒菜聲，客廳裡的電視裡卻開始播放菜農幾分錢賣不出一斤白菜的新聞。
李娟很奇怪，既然菜從地裡出來那麼便宜，但為什麼到她手裡卻翻了那麼多倍？這兩年，她在昆明就沒有買過幾毛錢一斤的白菜，幾分錢一斤那更是天方夜譚。
眼前這棵白菜的身價，到底是如何漲起來的？
小販：1.3-1.5元（每公斤0.4元，50公斤為例）
●損耗：一棵菜1公斤的菜約除去2公兩的老葉（相當於20元買了40公斤的菜）
●成本價：每公斤0.5元
●風險：沒有運輸費、沒有攤位費，但遇到城管可能會被罰款50元。
●利潤：一天平均10-20元
零售商：1.5元（以50公斤為例）
●支出：攤位費（按一米算）150元-550/每月（一天5-18元 ）、衛生費60元（每日2元，有些市場還收水電費）
●損耗：一棵菜1公斤的菜約除去2公兩的老葉
●成本價：每公斤0.74-0.96元
●利潤：一天平均30元左右
批發商：0.4元（以7噸為例，售賣2日計算）
●收購價：每公斤2毛，總價1400元
●支出：油費250元（嵩明到昆明單程）、進菜市場費用每日100元，住宿費30元（如果當日不能賣完菜住宿一晚），請人砍菜上車費300元、塑料袋30元。總共790元
●耗損：運輸途中擠壞的菜及破損嚴重的老葉，7噸中約要除去50公斤。
●成本價：每公斤0.31元
●風險：兩日賣不掉菜就只能全扔掉
●利潤：200元左右
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