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| 北大公共衛生學院教授李可基 |
中評社北京12月12日電／茅台集團今天在貴陽召開媒體見面會，回應對其產品含塑的質疑。在發布會上，北大教授李可基聲稱，塑化劑的標準本身就是不科學的。他說：衛生部的511函將所有食品中塑化劑含量用同一個簡單的數值來規範，本身就是匆忙應急的，是很粗線條的參考，該標準本身是不科學的，或者科學上是有局限的。
李可基還談到三聚氰胺，他表示三聚氰胺基本是無毒的物質，成人繼續喝下去不會損害人體。
據一財網報道，2008年，諸多三鹿集團生產的奶粉的嬰兒被發現患有腎結石，隨後在其奶粉中被發現化工原料三聚氰胺。諸多乳企均受遭受此次事件衝擊，受到不同程度影響，三鹿則在此次事件中一蹶不振，後被三元收購。
李可基還表示，人類幾百萬年都沒有滅絕，說明人類的排毒、解毒能力實際上是非常強大的。過去一百多年間，各種各樣的有毒有害物質，鉛、砷、汞、二惡英等等這些物質都是幾十倍、上百倍在增加，但是人的壽命在過去一百多年中增加了一倍。所以各種有毒有害的物質我們基本上都應付掉了。因此相信自己，使自己心理得到平衡有利於健康長壽。
茅台集團董事長袁仁國則在會上稱，有人想利用大眾對食品安全的重視和關切的心理，把一個不是問題的問題，利用和放大食品安全問題，製造公眾恐慌，打擊中國的白酒行業，損害投資者利益，從中牟利。中國白酒行業有幾千年悠久歷史和深厚的民族文化，不會因一個事件而停止或者消亡。
袁仁國說：對水晶皇這個人，首先我要感謝他，是他給中國白酒行業提個醒，讓企業更加注重產品質量，但我同時要提醒這個人，白酒行業發展了幾千年，不會因為一個人的質疑而衰落。
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