中評社香港2月9日電／“菠菜的根要刮乾淨！”民進黨主席蘇貞昌拿著菜刀，仔細整理除夕夜必吃的“長年菜”，嘴裡還不斷唸著，平常過年都是太太負責煮菜，他擦神明桌，準備拜拜。
今日新聞網報道，蘇貞昌標示，他是屏東人，南部過年吃的“長年菜”就是菠菜，但北部的長年菜跟南部不一樣，北部人吃刈菜（芥菜），但意義都一樣，就是希望長命百歲，也犒賞辛苦工作一整年的長工。
“長年菜不可以切斷，要一整棵下去水煮！”蘇貞昌把洗好的一大把菠菜放入滾水裡川燙，再一株一株夾起來擺盤，還說，“這個沾純醬油就很好吃了！簡單又健康的年菜！”
蘇貞昌的妻子詹秀齡則說，她是北部人，娘家過年吃的長年菜是用雞湯下去煮的刈菜，而且煮越爛越好吃。
蘇貞昌透露，剛結婚的幾年，詹秀齡跟他回屏東過年吃菠菜，老婆告訴他“北部都是吃刈菜”，就知道老婆在想家，後來家裡就常煮“刈菜雞湯”。他說，北部的長年菜、南部的長年菜都很好吃。
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