中評社香港8月22日電／近兩年，北京各部門的公務接待費用總體來看有所壓縮。2011年，55部門壓縮了465.5萬元；2012年，77部門則壓縮了約60萬元。
據《新京報》報道，這大半年來，張明（化名）家裡的財務狀況陷入了“危機”。以前一個月幾萬元的收入，今年銳減，有時只能拿到幾千元的基本工資。他是一家地方駐京辦事處的四星級酒店銷售人員。自去年年底以來，酒店的生意急劇下降。
宴請少見，茅台遼參鮮上桌
此前，張明所在酒店一年的接待任務中，六成來自于政府機關，餐飲是最大的一部分。
按酒店規定，桌餐中人均最低消費為280元。按這個標準，一桌飯至少要2800元，還要加收15%的服務費。
“這只是最低標準，事實上政府部門的人來吃飯，不可能只點這些基本的配菜。總會加上幾個菜，且加的菜都不便宜。”張明說，比如遼參等一位一份的位菜，一個人就要300元，如果一桌有2個位菜，總價也要好幾千元。
煙酒方面，如果領導宴請，一桌至少會有兩瓶茅台或有地方特色的酒。茅台是1800元至2000元一瓶，有地方特色的酒也非常貴。一桌會有一條煙，慣例是千元左右。酒店的飲料也非常貴，如果加一些飲料，價錢又會上千元。
在這樣的標準下，一桌少說也要七八千元，正常的在兩萬元左右。
但這樣長期持續的情況，從去年底開始改變了。宴請越來越少，往往以自助餐代替，“酒店的自助餐對外是150元左右，如果是會議團隊的，約120元。”
張明說，在國家的規定下，公務接待費在自己所在的酒店壓縮得非常明顯。比如茅台，降到1500元一瓶也賣不出去。酒店有30多個包房，以前每天很輕松就能有30萬元流水。而今政府餐飲支出下降一半，儘管酒店大力推廣優惠政策，但依然只有15萬元至20萬元流水。
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