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| 炊事員在野外拉練時持槍戰鬥。 |
中評社北京9月6日電／嶺南山地，烈日炎炎，廣州軍區某團徒步拉練正在進行。“背鐵鍋、扛大米、提油罐”向來是拉練中炊事班行軍的獨特景觀，可穿梭於隊伍之間，筆者卻沒有發現他們的身影。
解放軍報報道，莫非炊事班沒參加拉練？“當然不是，我們把炊事人員編入了戰鬥班排。”團參謀長王雲山解釋說，這次拉練夥食供應採取班排自主保障的模式。如何“自主保障”？王參謀長笑而不言，賣了個關子。
中午時分，到達休息地點，梯隊指揮員命令各單位埋鍋造飯。沒鍋沒灶、沒刀沒鏟，筆者倒想看看，這飯該咋“造”？ 一條小溪邊，二連三班已經忙開了。兩人掄著鍬鎬開挖無煙灶，一人操著工兵鏟切菜，其餘人四處尋找柴火。兩灶挖畢，下士粱成武將兩個洗淨的老式鋼盔往灶上一放，一鍋煮飯、一鍋炒菜。難怪看起來像模像樣，原來他就是連隊的炊事員。據介紹，這次拉練各個班排都編有炊事員或具備炊事經驗的戰士。
“過去拉練可沒這麼輕鬆，一個班保障一個連，鍋碗瓢盆、柴米油鹽一大堆，再加上灶架、煤油罐、鼓風機等等，肩扛手提都拿不過來。”粱成武邊炒菜邊說，現在編入戰鬥班排，一個班戰鬥野炊輕鬆多了，所有炊具都是“就地取材”，什麼凑手就用什麼。
不一會，飯菜做好了，味道絲毫不遜色於大鍋菜，官兵吃得狼吞虎咽，飯菜分量不多不少剛剛好。“看人下料，依人定量，這就是小灶的優勢。”粱成武說。
說起分散做飯的好處，上士班長劉坤還補充了一條：相比大鍋灶火光衝天、煙氣騰騰，小灶基本無光無煙，不易被“敵”發現。這時，筆者突發奇想：“生火做飯要是沒有打火機咋辦？”“那也不怕，只是稍微麻煩點。”劉坤一口氣介紹了槍彈取火、藤條取火、弓鑽取火等好幾種取火方法。
下午的拉練中，二連遭遇小股“敵人”襲擊。只見粱成武時而匍匐時而躍進，一個人幹掉了3名“敵軍”。“以前背口鐵鍋扛捆柴，趴在地上爬都爬不起來，更別說打仗了！”小粱說，這次他這個炊事員甩掉壇壇罐罐，搖身一變成了戰鬥員，帶勁！
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