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| 挺考究的韓國茶禮 |
中評社濟州12月1日電（記者 郭至君 楊犇堯）人參茶、柚子茶、五味子茶、玄米茶……說到韓國的茶，很多人腦海中第一時間就跳出了這些可口而不使用茶葉做成的茶。
韓國茶文化泛指韓國的制茶、飲茶的文化。韓國的茶葉最初是朝鮮三國時期從中國引入，歷史上曾盛行。朝鮮王朝中後期茶葉茶開始在朝鮮半島衰退。目前在韓國喝茶葉茶的人很少。不過1980年代以來，茶葉茶開始在韓國復興。韓國最著名的茶葉產地是全南寶城郡。相传，中国茶传入朝鲜半岛时，被当地人看成是一种有助于修行的饮料，饮茶之风曾随著佛教的兴盛达到顶峰。到了朝鲜王朝中期，儒教兴起，饮茶逐渐式微。渐渐地，具有药用价值的各种汤，包括药丸和膏熬成的汤，都被称为“茶”，韩国别具特色的茶文化，便从此开始了。
與茶葉茶不同，韓國本地傳統茶在韓國非常流行。“傳統茶”不使用茶葉，可以放幾百種材料，大多數會加入蜂蜜。“傳統茶”是將原料長時間浸泡、發酵或熬制而成，是一種天然與健康的飲品，不需要用開水沖泡。
茶葉早在朝鮮三國時期就從中國引入朝鮮半島。據《三國史記》記載，善德女王時期新羅就已經有茶葉了。新羅著名學者崔致遠在唐時還寫有《謝新茶狀》描寫唐的煎茶方法。崔致遠回國後，也將唐的煎茶方法帶回新羅。茶文化在高麗時期得到了進一步的發展。這一時期發展的高麗五行茶禮規模宏大﹑內涵豐富突破傳統茶禮模式﹐成為朝鮮半島最高層次的茶禮。朝鮮王朝早期，中國傳統茶文化在朝鮮依然維持著興盛。 |
