舌尖上的安全引關注 要用法律手段給予保障
吃進肚里的食品安全近年來越來越受矚目。今年兩會，來自食品企業的部分代表和相關部門政府官員及食品科學家也不出例外，聊著百姓最關心的食品安全話題。全國政協委員馬忠明表示，政府工作報告提出切實保障“舌尖上的安全”，近些年，國家已越來越認識到食品安全的嚴峻形勢，認識到需要構建機制，利用法律手段保障食品安全，這體現了對人民群眾生命安全高度負責的精神。
黑龍江省的林寬海代表提出，要以創新由田間地頭到餐桌端頭的食品安全監管體系為保障，加快建設三江平原綠色安全食品產業體系。通過應用信息技術，建立可監控、可追溯食品安全管理體系，促進食品產業產、加、儲、運、銷全產業鏈、全過程集約化控制，為全國食品安全監管方面提供示範。
“農產品流通過程中設施與冷鏈技術落後使產品綠色化受到挑戰，農產品集貿、批發市場物流系統規劃設計缺失更降低農產品綠色化的程度。”譚志娟代表也說。
天津北辰區天穆鎮天穆村黨委書記穆祥友代表說，由於食品的產業鏈長，應重點解決監管職責過於分散的問題，建議將對食品安全監管的職能集中，權責進一步明晰，如成立專職的食品安全行政執法部門，以方便行使食品安全專項管理職權。同時，還要注重對執法人員的法律培訓和思想道德教育、制定嚴密的工作紀律和執法程序、完善行政執法人員責任追究等機制，不斷強化執法和監督，讓法律法規落到實處。
人大代表董配永則建議，教育部門和學校要搞好食品安全的宣傳教育，幫助他們把好病從口入關。讓孩子們認清危害，改變不良飲食習慣，遠離有害垃圾食品。要整頓治理學校周邊出售有害垃圾食品的小吃部、小賣店等，該取締的一個不留，該嚴懲的絕不手軟。對制售有害青少年身體健康食品的小工廠、小作坊堅決查處打擊，從源頭上進行治理。同時，董配永還建議國家專門建立《青少年食品安全法》，把青少年食品安全上升到法律層面加以保護。
付剛委員認為，應健全社會動員機制，加強食品標識和內容物含量標注管理，給消費者一個知情權和選擇權，形成人人參與、人人維護食品藥品安全的社會共治局面，不給不法廠商以可乘之機。建立並進一步完善食品安全標準體系，並根據中國國情制定食品安全標準，切實解決安全標準不協調、不統一的問題。健全食品藥品監測體系，建立原產地可追溯制度，加強執法力度，堅持執法常態化。由政府牽頭，主流媒體配合，在宣傳導向上給與正確引導，切實提升餐桌安全食品企業的品牌效應。
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