而對不少外來務工人員來說，菜量有餘而飯量不夠，許多人會再單獨加份米飯。正在用餐的外來務工人員徐大哥如此評價機關食堂：“實惠、管飽、味道好，飯不夠還可以免費加。”
一葷兩素6元，兩葷兩素8元，三葷兩素10元，米飯不夠還可以免費加一次，鹹菜和湯更是免費用，此外，還有肉夾饃、熱幹面等各地小吃供應。便宜的價格、豐富的菜品，是吸引附近居民前來就餐的主要原因。
但由於外來就餐者太多，不少窗口都排起了長隊。“每次機關測評，不少公務員都會對排隊時間過長提出意見，希望能夠單獨開個窗口。”吳曾金說，“後來怕公眾質疑公務員搞特權，為了避免誤會還是放棄了單開窗口的方案。”
正在此就餐的幾位公務員則告訴記者，“我們已經習慣了排隊，只是吃完飯就要去工作，都沒有時間休息。”
除了公務員，向餐飲中心提出意見最多的是保衛部門。“食堂人流量大，流動性太強。像原來我們的湯都是放在外面隨便打，後來怕出現衛生問題，要求全部派專人負責打湯。”吳曾金說。
多元經營略盈利
機關食堂租金較低，菜價比不少高校食堂還便宜，通過為附近工地、公司提供訂餐服務彌補虧損
“就我們自營餐廳來說，6元套餐略虧，8元套餐持平，10元套餐有盈利。不過由於大多數前來就餐者都是選擇6元套餐，所以整體會略有虧損。”吳曾金告訴記者，為了彌補虧損，自營餐廳開展了銷售糕點及適當的外賣服務等多元經營模式，“基本上還是小有盈餘的。”
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