3.食品安全工作
在中央農村工作會議上的講話（2013年12月23日）
食品安全長期做不好執政不夠格
習近平指出，食品安全社會關注度高，輿論燃點低，一旦出問題，很容易引起公眾恐慌，甚至釀成群體性事件。再加上有的事件被輿論過度炒作，不僅重創一個產業，而且弄得老百姓吃啥都不放心。“三鹿奶粉”事件的負面影響至今還沒有消除，老百姓還是談國產奶粉色變，出國出境四處採購嬰幼兒奶粉，弄得一些地方對中國人限購。想到這些事，我心情就很沉重。
能不能在食品安全上給老百姓一個滿意的交代，是對我們執政能力的重大考驗。我們黨在中國執政，要是連個食品安全都做不好，還長期做不好的話，有人就會提出夠不夠格的問題。所以，食品安全問題必須引起高度關注，下最大氣力抓好。
4.關於政法工作
在中央政法工作會議上的講話（2014年1月7日）
許多案件憑良知就能夠明斷是非
習近平說，執法不嚴、司法不公，一個重要原因是少數幹警缺乏應有的職業良知。許多案件，不需要多少法律專業知識，憑良知就能明斷是非，但一些案件的處理就偏偏弄得是非界限很不清楚。各行各業都要有自己的職業良知，心中一點職業良知都沒有，甚至連做人的良知都沒有，那怎麼可能做好工作呢？政法機關的職業良知，最重要的就是執法為民。
我國是個人情社會，人們的社會聯繫廣泛，上下級、親戚朋友、老戰友、老同事、老同學關係比較融洽，逢事喜歡講個熟門熟道，但如果人情介入了法律和權力領域，就會帶來問題，甚至帶來嚴重問題。
習近平指出，過去講“有理走遍天下”，現在有理的也到處找人。這從另一角度說明，老百姓要辦點事多麼不易，不打點打點，不融通融通，不意思意思，就辦不成事！這種現象一定要扭轉過來！
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