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| 黃家和指和平清場可使業界生意不會太受影響。 |
中評社香港12月11日電／香港“佔領”行動持續超過70天，3個主要“佔領區”金鐘、旺角、銅鑼灣附近食肆的生意均受到打擊，香港餐飲聯業協會透露，兩個多月的“佔領”使餐飲業界生意下跌逾30億元，更牽連“佔領”附近地區的生意亦下跌。餐飲聯業協會會長黃家和昨日指，希望今天金鐘清場不會有學生和市民受傷，和平清場可避免影響業界生意，同時讓市民、商界都可以重過正常生活。
香港文匯報報道，黃家和透露，去年餐飲業營業額達950億元，今年平均每月營業額有80億元，估計今年可衝破1，000億元營業額，不過“佔中”於9月下旬爆發，令傳統旺季的10月和11月生意下跌逾30億元，跌幅超過一成，“以往聖誕、除夕和新年的節日聚餐預約早在9月左右便開始，今年直到12月才陸續接獲訂單，如果‘佔領’行動不能在短期完全清場，解決堵路問題，相信12月也做不到生意。”
“佔”區附近受牽連 盼政府助渡難關
他續稱，以全年計算，“佔領區”導致的30億元損失看似數目不大，但其實“佔領區”附近的地區也間接受影響，包括尖沙咀、上環、灣仔等。整體而言，的確有部分地區將“佔領區”食肆流失的顧客吸納過去，如元朗、粉嶺、沙田，食肆錄得輕微升幅，但其他地區的營業增長則乏善可陳。黃家和引述會員意見指，業界亦希望政府為受影響商戶提供協助渡過難關，如減免水費、差餉等，“部分商戶生意下跌五成，有些商戶生意更跌八成至九成，他們真的怕‘做唔住’。”
該會總幹事譚俠聲解釋，普遍人以為商戶待清場後一個月至兩個月就可以追回損失的利潤，但事實上中式食肆每月利潤僅2%至3%，加上成本開支，可能需要追十幾個月才追得到“佔領期”一個月的損失，“分分鐘蝕到完舖租約都未追得返。”他指旺角和銅鑼灣都有食肆倒閉，反映“佔中”的影響。
“鳩嗚”對旺角小商戶最傷
對於有人以“鳩嗚”取代“佔領”，黃家和認為行動對旺角一帶的小商戶影響最大，“旺角店租比銅鑼灣、甚至中環更貴，食肆數目也最多。”他指有商戶的確因“佔中”以致現金流短缺，無法實行原訂的擴張計劃，但坦言業界對事件十分被動，“我們完全依賴政府在這方面與示威者溝通，示威者有權去表達自己的訴求，但也要顧及別人的感受。”至於有網民針對“藍絲帶”食肆製造手機應用程式，呼籲市民罷食有關食肆，黃家和稱不太擔心會有大影響，“我們打開門做生意，不是為政治目的，一個商業行為不應該與政治有太大掛，相信我們尊重別人，別人也會尊重我們。”
餐飲聯業協會昨日回顧業界過去一年的營業情況，指今年面對“佔中”之餘，最低工資亦令業界出現“有工冇人做”，內地經濟放緩也令內地旅客減少消費，變相打擊以內地客為主的零售、餐飲業生意，對來年前景不樂觀，聯會希望政府考慮釋放婦女、長者勞動力，甚至有條件地引入外勞紓緩困境，及推出基金協助等。 |
