“全項徹查，就是不能放過任何一個疑點。”王清清說。今年3月他們查知一家外資肉製品生產企業有外借冷庫，最終查獲225公斤過期肉製品，並移交相關部門處置。
成立於今年1月1日的全項徹查隊，是浦東市場監管局針對食品安全監管探索的創新之舉。全項徹查隊事先不打招呼，突擊進駐，連續檢查2至3個工作日，深挖可能存在的問題。至今，徹查隊已完成28家企業的全項徹查，發現涉及食品安全等多個方面的問題，並責令整改，同時移送案件23起，涉案貨值達數百萬元。
日常檢查
以一當四提高效能
洋涇社區栖山農貿市場，與普通菜場有些不同：每個攤位上農產品井井有條，淺黃色仿大理石地磚上，沒有一點垃圾和水漬。
“環境要搞好，產品質量也要把好關。”栖山農貿市場場長吳成穀說，市場自己建立食品快速檢測中心，每天抽查農產品農藥殘留物、硼砂、瘦肉精是否超標，檢查結果上墻公示。“市場監管局查得比以前嚴了，我們也不敢掉以輕心。”
“就是，現在看到‘大蓋帽’的頻率高了很多，我們進貨、銷售都不敢出岔子。”肉類5號攤位老板包建華一邊切肉一邊笑道。
洋涇市場監管所所長管莉說：“日常檢查從半個月一次提高到了每周一次，並且是不定期的抽查，確保市場監管不打折扣。”
監管力度增加，得益於市場監管體制改革後對基層力量的夯實。新區市場監管局成立後，內設機構從原來3個局的29個減少為17個，機關編制減少了32%，全局80%人員在基層一線。
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