新京報記者隨機篩選部分海鮮產品，如美味七七推出自有品牌的三文魚，標明為“美味七七丹麥新鮮三文魚切片”，包裝信息顯示由國內一家“昆山金泰食品有限公司”的江蘇企業加工。
11月25日，新京報記者聯繫到這家江蘇生產商，一位王姓負責人稱，他們為中糧我買網、美味七七、本來生活、易果生鮮等生鮮電商提供海鮮加工服務，由電商平台指定包裝規格、提供包裝袋、包裝標簽後，由工廠按要求加工。“原料是我們從國外直接進口，或者向國內經銷商採購，但具體要用哪種原料、商品最終售價、包裝袋和標簽都是電商平台自己決定。”
在一份提供給電商平台的報價單中，新京報記者注意到，三文魚原材料根據冰凍、冰鮮的不同，價格有很大區別。其中，冰鮮三文魚(整魚)價格76元/kg，冰凍三文魚(整魚)價格為58元／kg，“提供給電商平台的都是統一價格，一般200g冰鮮三文魚成本價是30元，300g規格的是45元，而冰凍三文魚價格要便宜10元左右”。
這位負責人稱，雖然原料都是進口三文魚，但根據冰鮮、冰凍運輸方式的不同，口感也差異巨大，“冰鮮三文魚是在0-4℃環境中從國外運輸過來，脂肪紋路較清晰，也較有彈性。而冰凍三文魚是在冷凍後再化凍，口感較差。單從外觀上，普通人難分辨，但內行都不吃冰凍的。”
新京報記者注意到，在美味七七出售的三文魚，以300g為例，在同一規格、同一加工商的前提下，與其他電商平台的售價相比差價高達1.6倍。同時，在原料產地、生產規格等信息中，國內很多生鮮電商的三文魚也並未標出是冷凍還是冷鮮產品。
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