中評社北京7月24日電／一個市場尚未同步的“驚喜”
考察中國奶業，河北奶業是一面鏡子。
君樂寶嬰幼兒奶粉率先通過全球食品安全標準（BRC）A＋認證，成為全球第一家獲得這一頂級認證的嬰幼兒奶粉企業。毫無疑問，這是在國內高端奶粉市場洋品牌份額幾乎一邊倒的情況下，中國奶業重新崛起給國人的一個驚喜。
為什麼呢？因為這是河北奶業陷入谷底後的質量崛起。當年，河北奶業曾經因為“三鹿奶粉事件”而淪陷，引發了一場對國內奶業的信任危機。
還因為，這個認證是全球質量最嚴格的認證。瑞士通用標準公證行的BRC食品安全認證，是國際公認的食品規範，通過BRC認證，意味著拿到了歐盟市場准入的品質通行證。而且，A＋級認證要求企業在不確定時間的突擊審核中，始終達到相應嚴苛指標。這充分說明，君樂寶奶業的質量是過硬的，不僅可以在國際擂台上打擂，而且可以贏得比賽。
不獨君樂寶，現代牧業已經連續3年獲得世界食品品質品鑒大會金獎，今年還獲得該大會的國際高品質獎。但我國奶業市場一個不容忽視的現實是：國內市場對於國產乳品的消費信心始終沒得到有效恢復，高企的品質與低沉的信心形成“倒掛”，讓再起步的民族奶業在消費信心不足的市場中蹣跚前行。
這個“驚喜”，是一個市場尚未同步的“驚喜”。無論如何，市場低迷，奶業還沒有真正崛起。
一個瞄准奶源和標準的奶業質量體系
奶業市場的症結在於質量。因此，多年來，河北奶業一直緊緊圍繞質量這個主軸在深耕。
奶源，是奶業質量的根本。“三鹿奶粉事件”發生的根子在奶源，這也是國內乳企與國際乳企主要差距所在。為了從根本上解決奶源安全問題，在當年事件的“震中”，河北因地制宜開展三個層級的奶源供給改革，鼓勵企業自建大型牧場、托管現有中小牧場、改造養殖小區，實現奶業發展質、量雙升。
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