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| “苗栗優質大閘蟹”上市發表會，苗栗縣長徐耀昌（中）歡迎老饕來嚐鮮。（照片：苗栗縣政府提供） |
中評社苗栗10月5日電（記者 黃文杰）國民黨苗栗縣長徐耀昌4日在縣府大廳，主持“苗栗優質大閘蟹”上市發表會，宣告肥美的苗栗大閘蟹開賣了，歡迎老饕來嚐鮮。
5年前，苗栗與上海海洋大學簽訂技術合作，寫下兩岸農業推廣新紀元，苗栗的大閘蟹不僅到上海參賽，奪得大獎，還拍成“愛在蟹逅時”電影，10月底將在台灣上映，將進一步行銷苗栗大閘蟹。
秋天是品蟹好時節，苗栗縣政府舉辦“苗栗優質大閘蟹”上市發表會，縣長徐耀昌化身推銷員，籲請消費者認明防偽扣環，才能吃到蟹黃飽滿、安心美味的大閘蟹。
今年苗栗縣大閘蟹養殖戶約58戶，養殖面積約26公頃，主要養殖地點在苑裡、銅鑼、頭屋、三灣、南庄等地區，放養蟹苗約38萬隻，蟹農採取“稀養”，提高大閘蟹活存率至3、4成，10月到12月底是品嘗最佳時機。
苗栗縣府推廣大閘蟹養殖事業，5年前與上海海洋大學簽訂技術合作，以綠色生態養殖模式，引進合法健康蟹苗，投餵安全飼料，並輔導農漁民養殖技術，打響“苗栗優質大閘蟹”形象品牌。
徐耀昌表示，苗栗蟹農去年赴上海參加河蟹競賽，摘下3座“金蟹獎”及1座“最佳口感獎”，證明苗栗大閘蟹品質優異，歡迎饕客多多選購品嘗。
此外，兩岸農業交流的電影“愛在蟹逅時”，10月底將在台灣上映，將進一步行銷苗栗大閘蟹。
縣府農業處長許滿顯指出，苗栗縣優質大閘蟹飼養期間飼料抽驗、水質管控及上市前所做的藥檢，各個環節都經過最嚴格的把關，而且每戶蟹農都必須通過64項藥物殘留抽檢，才能掛上苗栗優質大閘蟹產地標章和防偽蟹環。
每隻大閘蟹都有一個專屬的扣環，今年依重量分為銀色（約3－4．9兩）、金色（5兩以上）2種等級標章，正面為經過認證的防偽標章，背後的QR碼可以掃瞄查詢每隻大閘蟹完整的生產履歷，保證讓饕客吃的安心、健康、美味。
今年因天候異常，大閘蟹產量銳減，連大陸地區大閘蟹的價格翻揚上升，而苗栗養殖農民為了感謝消費者的支持，堅持不漲價，目前行情3兩蟹單價320元，4兩公蟹、母蟹各460及520元，5兩公蟹670元，部分體型較大的必須議價。
包括縣長徐耀昌、漁業署主秘繆自昌、“立委”陳超明“國會”辦公室執行長邱俐俐、縣議員湯維岳、鍾福貴等人偕同苗栗吉祥物“貓裏喵”，共同促銷苗栗優質大閘蟹。
會場並準備滑蛋香蟹、蟹子粥、清蒸大閘蟹、鹽焗香蟹等供民眾嘗鮮。 |
