改革開放後的潮州人移民潮之後，在香港的潮州人開始有增無減。百年變遷中，這裡發展成為海外潮商最集中的聚居地之一。回歸前，香港貿易發展局前總裁施祖祥曾經公開說過，香港潮籍人士主理的上市公司資產，大概佔全港上市公司總資產的三分之一。
精明、勤奮、堅韌，經商極富天賦，四處漂泊謀生，潮州人被指是“東方猶太人”，因為兩者俱有諸多相似之處。胡劍江打趣說道：“猶太人其實是西方的潮州人。”他告訴《超訊》：“我是做鑽石生意的，我跟猶太人做生意做了很多年。現在香港年輕人對中國傳統文化和歷史沒有給予應有的高地位，反觀猶太人，對自己的文化很尊重，摩西五經一定要背誦如流，這是尊重，每個星期天要去猶太教堂，把這些要朗誦下來。對家庭的傳統，每年的節日都要參與，這都是傳統文化。他們的力量就是建立在他們的傳統中，潮州人要把我們無私奉獻、實事求是的好傳統繼承下來。我住在以色列有一段時間，深入到以色列居住的群體中，跟他們一起居住。我了解他們對自己傳統的尊重和重視。潮州人同樣團結，對潮州文化的重視是有歷史的。”
郭一鳴則認為，過去猶太人經商致富，但被人瞧不起，慢慢地開始有意識去維護自身利益。以在美國的猶太人為例，他們現在既有錢，也有權。現在的潮州人也一樣，希望有更多的作為。
資深傳媒人、香港商報副社長吳秋文曾撰文：“潮汕人敢打拚會經營，有‘東方猶太人’之譽，對這美稱，我們潮汕人都很受落，但我們也應該清醒地看到，當今世界猶太人與潮汕人人數相當，財富也許不相伯仲，但實際差距甚遠。猶太人佔世界人口0.3%，卻摘取了22.35%的諾貝爾桂冠，而我們潮汕人呢？”
潮州人向來謙遜。今年九月，中國頂尖科學家和科技領袖發起的民間獎項——未來科學大獎。首屆大獎得獎兩人，其中一位就是在香港的潮州人盧煜明——香港中文大學教授、英國皇家協會院士、美國國家科學院外籍院士。今年年中，媒體預測，盧是離諾貝爾化學獎最近的科學家之一。
經歷過奮鬥與漂泊的潮州人，體現出愈發堅定地熱愛家鄉、奉獻社會的信仰。
在如今越來越不以地緣為身份建構核心元素的全球化世界，香港的潮州人，從“旅居香港”到“身為香港人”，既不忘自己的“潮汕根”，也不失作為“香港人”對腳下土地的熱愛，他們正在從商界巨擘發展轉變為政界新秀，譜寫一曲“潮汕傳奇”。 |
