中評社北京8月1日電／炎炎夏日，正是啤酒消費高峰時期。啤酒行業在經歷相當長一段時期的低谷後，產量連續兩個月出現較大幅度增長。業內人士表示，啤酒產量連續3年下降後，下滑空間已經不大，有望觸底小幅回升。在行業回暖的過程中，啤酒企業紛紛升級產品結構，優化產能，同時行業併購整合加快。
下滑勢頭得到遏制
2014年7月以來，啤酒產量出現長達25個月的下滑。2014年至2016年全國啤酒產量分別為4921.85萬千升、4715.70萬千升、4506.40萬千升，整體處於下滑態勢。
啤酒行業下滑勢頭在2016年8月略有遏制。2016年8－12月，連續5個月產量增長，但隨後4個月連續下滑。2017年1－2月、3月、4月國產啤酒的產量增幅分別為－0.1%、－2.9%、－1.1%。
酒類營銷專家、中原基金執行合夥人晉育鋒認為，啤酒行業的疲弱主要源於幾個原因，包括替代性消費增長、娛樂場所消費不振等。“主要原因還是消費人口總量下降。”
中國產業信息網數據顯示，在人口老齡化的趨勢下，啤酒主要消費人群（20歲－50歲）占總人口的比例逐漸減少。2011年－2015年間，20－24歲人口比例出現下降，占比從9.48%下降至7.3%。啤酒消費群體面臨萎縮，活躍消費人群開始走向中年、老年群體。同時，專家表示，啤酒消費屬性文化含量不足，更多是消暑解渴功能。這與白酒、葡萄酒都存在著較大差異。
中國酒業協會常務副秘書長兼啤酒分會秘書長何勇指出，國產啤酒產銷量下降，主要原因是消費市場的碎片化和個性化發展趨勢以及人口老齡化現象。此外，啤酒進口量飈升加劇了市場競爭。
來自中國食品土畜進出口商會酒類進出口商分會的數據顯示，今年1月－5月，啤酒進口量額雙增，進口量2.5億升，同比增長8.6%；進口額2.5億美元，同比增長5.9%。中國市場的進口啤酒大多來自德國、比利時等地。2011年至2016年間，啤酒進口量從64203千升快速增至646384千升，6年內翻了10倍。價格親民化是進口量持續增長的重要原因。
國家統計局數據最新數據顯示，2017年6月中國啤酒行業產量509.2萬千升，同比增長6.0%。產量連續兩個月出現增長。今年5月中國啤酒產量同比增長0.7%。今年1－6月，中國啤酒行業累計產量2268.6萬千升，同比增長0.8%。
經歷3年低谷後，產量連續兩個月出現增長，這是否意味著啤酒市場開始進入正增長態勢？行業專家方剛表示，目前啤酒行業處於穩定期，產量變化屬於合理範圍。海通證券則指出，行業發展趨勢仍需觀察。2014年至2016年啤酒產量連續下降3年，下滑空間不大，或出現觸底小幅回升的過程。 |
