聯合國環境規劃署執行主任埃裡克·索爾海姆說，如今，不論是印度尼西亞的海灘，還是北極海底，塑膠污染無處不在，並可能通過食物鏈進入人體，危害人類健康。
“海洋獨特的環境會讓塑膠破裂成碎片，進而形成更細小的微粒塑膠，極易吸附重金屬等有毒污染物，危害海洋生物和人體健康。”劉建國說。
如何破解外賣包裝“垃圾圍城”
塑膠垃圾污染，是令世界各國頭疼的問題。中國龐大的人口基數和獨特的飲食習慣，使得這一問題更為嚴峻。歐美國家外賣多用紙質餐具，而中餐烹飪方式多油和多湯的習慣，使得塑膠餐具成為眾多商家的選擇。
為何中國外賣商家沒有推廣使用更為環保的可降解餐具？劉建國說，傳統塑膠餐盒多採用聚丙烯、聚乙烯、苯乙烯等材料製成，其強度、耐熱性、穩定性都比可降解餐盒高，且成本低廉，因此受到商家青睞。
劉建國介紹，其實市場上一些可降解餐盒大多也含有較高比例的不可降解塑膠組分，其成本高於傳統塑膠餐盒，但在使用性能和環境友好性方面並無優勢，既不能回收，在環境中破碎成片後，反而更難處理。他說：“隨著技術的進步，完全可降解餐盒的使用性能提高了，成本降低了，才會有更多商家主動使用。”
他認為，解決外賣塑膠垃圾污染問題需界定清楚個人消費者、外賣企業、垃圾處理企業和政府的責任劃分，各方共同努力。
首先，應“從源頭上減少塑膠垃圾的產生”，提倡綠色生活方式，消費者自身減少對外賣的依賴。英國一個名為“更少塑膠”的環保組織給出了生活中的“減塑”小貼士：“自備購物袋，隨身攜帶可重復使用的水瓶、水杯，自備可循環使用的餐盒，拒絕使用不可降解的吸管或餐具，不用塑膠袋，不選擇外帶或外賣，用玻璃罐保存食物。”
“在外賣企業推行生產者責任延伸制度也是一個可行選擇，即外賣企業要承擔塑膠餐盒的回收責任，按照銷售額劃出專門資金給餐盒回收或處理企業。”劉建國說。目前，儘管大多數塑膠餐盒都印有可回收標識，但由於回收成本太高，外賣餐盒的回收率依然很低。
此外，第三方外賣平台和餐飲企業應主動履行企業社會責任。今年6月，美團外賣、中國烹飪協會、中華環境保護基金會曾與多家餐飲外賣品牌共同發起《綠色外賣行業公約（綠色十條）》，其中包括“推動使用綠色餐具”的內容，並呼籲科研界為產業提供智力支撐，研發優質低價的可降解環保餐盒。不過，目前“綠色十條”的落實還只能依靠行業自律，其效果有待時間檢驗。 |
