中評社北京9月15日電／網評：陽澄湖大閘蟹走下神壇是市場理性回歸
來源:東方網 作者:江德斌
馬上就要到陽澄湖開湖的日子了，今年的陽澄湖大閘蟹一如既往地減產、漲價。不過，眼下對於陽澄湖大閘蟹來說最大的考驗，並不僅是其他“兄弟大閘蟹”的抱團圍攻，公款買蟹和蟹卡、蟹券的遇冷將陽澄湖大閘蟹從神壇跌落才是其如今面臨的最大困境。（9月10日《北京青年報》）
陽澄湖的品牌塑造非常成功，幾乎成為大閘蟹的代名詞，只要消費者提起大閘蟹，就會在第一時間想到陽澄湖大閘蟹，其在行業內的地位可見一斑。而在品牌美譽度的加持下，陽澄湖大閘蟹定位高端消費，價格自然也不菲，比其它大閘蟹高出很多，並成為送禮佳品。如今物是人非，陽澄湖大閘蟹走下神壇，市場消費已然降溫，其它產地大閘蟹紛紛走上餐桌，消費者的選擇餘地更大。陽澄湖大閘蟹光環消退，不僅有打擊腐敗、遏制公款消費、假蟹困擾等因素，亦是市場理性回歸的結果。
蟹紅是非多，近些年來陽澄湖大閘蟹的亂象頻生，引發無數質疑與批責。受養殖地理環境制約，陽澄湖大閘蟹每年產量為2000噸左右，但市場上銷售的“陽澄湖大閘蟹”遠超這個數字，可謂“十買九假”。為保護原產地標誌、打擊假貨，陽澄湖大閘蟹行業協會推行過多種防偽手段，諸如防偽碼、授權專賣店等，混亂局面得到一定控制，卻催生出新的造假鏈條，網上可以找到各種防偽蟹標誌。就連授權專賣店都有造假，很多打著陽澄湖旗號的專賣店，實際上並未拿到授權許可，養殖戶也有拿其它大閘蟹冒充的情況。
顯然，在諸多亂象的影響下，導致陽澄湖大閘蟹的信譽度下降，既然花高價也未必買到真蟹，那麼也就失去了購買意義。對於很多消費者來講，吃蟹主要考慮口感和性價比，根據自身消費力做實惠選擇，比盲目追逐陽澄湖大閘蟹更具價值。因此，在綜合因素影響下，陽澄湖大閘蟹的消費市場遇阻，其它產地大閘蟹則順勢崛起，市場進入新的競爭格局。
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