梨有“百果之宗”之稱，是秋季的保健佳品。將梨洗淨，切碎搗爛取汁液，小火熬稠，加入蜂蜜混勻熬開，冷卻後即是“秋梨膏”，有良好的養陰生津、潤肺止咳等功效，秋季常食尤佳。
銀耳有補胃、生津、潤肺、健腦等效用。可用水泡發後，加冰糖燉服，適用於心煩失眠、口幹咽燥、幹咳少痰等症，秋天常食能增加食欲。
藥食兼備的芡實富含蛋白質及碳水化合物等營養成分，用來煮粥有滋陰開胃、生津止渴等功效，尤其適合久病不愈的肺、脾、腎虛致虛喘的人食用。
百合具有養陰清熱、潤肺止咳等功效，與大米同煮，溫火熬到爛熟，加入適量白糖服食，對咽癢、幹咳無痰等症有良效。
6款當季養生湯水
1.海參杞參湯
配方：遼參1條，枸杞子20克，西洋參5克，紅棗3枚，瘦肉1兩，隔水燉服。
功效：滋陰補腎，通腸潤燥，補氣提神，解秋乏。
2.鮮鮑石斛湯
配方：鮮鮑2個（帶殼），石斛5克， 紅棗6枚，豬腱肉適量。 |
