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中評社北京11月22日電／據美國《僑報》報道，11月22日就是感恩節了，樂意在節日期間相互之間表達感恩之情、又對吃火雞不十分感興趣的華人家庭，各有招數過感恩，過節重在意義，餐桌上是否一定有只火雞，尚在其次。
在洛杉磯一家大型企業任高管的楊女士說：“我和先生工作雖然都很忙，感恩節只有一天假，但是每年過節我們都會請我的公公婆婆、父母、親戚，還有幾個好朋友一起到家里來，至少十幾號人一起過節。不過，今年差點不想過節了。我父母這段時間臨時決定出門參加一個老同學聚會，公公婆婆昨天才通知我，今年要去和女兒女婿過節。感恩節就是為了大家庭團聚，熱熱鬧鬧吃餐飯，想到可能就我和先生一家四口過節，我都不想過了，也不像個過節的樣子。”
楊女士為了感恩節，早早按照往年慣例，為中西合璧式的大晚宴備好食材，火雞一大只、火腿肉一大塊、餃子餡兒、羊肉串兒，明天晚上就準備讓孩子們幫手、準備部分菜式。可是沒人捧場，對於移民美國20多年，始終保持一些華人傳統的楊女士來說，缺少一大家子人的團聚，根本不是過節，面對一冰箱的食物，愁容滿面，毫無過節喜氣。
王先生說：“火雞多不好吃，肉又老又緊，還有股味兒，不習慣，我們家才不吃。”王先生王太太都是從小移民美國，20多年來他們依然不喜歡火雞，也有著一大家子人的夫妻倆，今年煮飯有新主意。“肯定我們家要大聚會，年年如此。不過今年我們打算試著做鴨子。按照火雞的做法，再結合中國人做菜的一些法子，做一只與眾不同的鴨。”至於具體如何烹飪，王先生表示是秘方，第一次嘗試，不肯透露。
不少華人家庭都傾向於團聚過節，比較接受西方人對於感恩節最好不出門，與家人團聚的習俗，至於吃啥不管。
也有個別華人家庭不喜歡聚會。陳女士說：“我們家人口少，往年都是被邀請參加朋友們家庭的大聚會，大家一起吃餐飯。覺得總是麻煩人家不好，我們也不自由。今年我們想旅遊。”雖然被朋友各種勸，說感恩節當晚可能很多餐館都關門，大家都在家里吃飯，最好別旅行，陳女士還是決定和先生孩子一起出行。“孩子一整個暑假都在忙功課，難得感恩節有一周假期，怎麼都得帶孩子出去玩玩。應該不會沒地方吃飯那麼誇張，若真不行，我們也早有打算，是在網上訂的Airbnb，住家庭旅店，大不了自己買食材自己做。”她說。
（來源：中國僑網） |
