一方面，我國小麥連續多年豐產。2015年以來產量穩定在1.3億噸以上，可以滿足當年的消費量，產需呈基本平衡、豐年有餘的格局。
另一方面，小麥庫存充足，目前的庫存量大體相當於一年的消費量，特別是政策性糧食庫存水平高，儲備調節能力強。
此外，小麥價格變化具有階段性特征。近期，玉米價格上漲明顯，部分飼料企業增加了對小麥的採購，替代玉米作為飼料，從而增強了市場看漲的預期，部分農戶和貿易商惜售的心理又進一步推高了價格。隨著玉米價格企穩，小麥價格繼續上漲的可能性不大。實際上，8月份以來，山東等地的小麥價格已經止漲趨穩。
據國家糧食和物資儲備局監測，截至8月10日，主產區累計收購小麥881億斤，比去年同期減少212億斤。唐珂表示，小麥收購量雖然比去年同期有所減少，但與近3年平均水平大體相當。同時，今年主要是政策性收購減少，市場化收購進度基本正常，這表明市場上的糧源仍較為充裕，市場機製作用也得到了更好發揮。特別是近年來優質專用小麥不斷發展，用於釀酒、製作糕點的訂單收購比例明顯提升，優質優價特征日益明顯，市場化收購活躍，與國家政策性收購形成了替代關係。
“隨著糧食收儲制度改革推進，農民的市場意識在逐步增強，售糧節奏也更趨均衡，在市場行情較好時，一些農民不急於售糧，也有一定的合理性。當然，也要提醒廣大農民朋友，特別是種糧大戶，密切關注市場行情，不要盲目跟風囤糧，把握好售糧的時機，實現豐產又豐收。”唐珂說。 |
