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香港百年老店不敵疫情衝擊 蓮香樓宣布結業
http://www.CRNTT.com
2022-08-10 12:05:14
蓮香樓保留傳統的飲茶文化,由“茶博士”用大水煲衝茶,客人入店坐定後可要求使用傳統茶盅泡茶,是滿滿的舊情懷。
•點心車•
舊式茶樓一盅兩件全部都靠“推車仔”售賣,而非在點心紙上落單。蓮香樓則保留這一傳統,售點員推著點心車供應各式點心。
•特色食品•
以蓮蓉食品聞名,蓮蓉包只在早、午市供應,且蓮香樓一直選用湖南的湘蓮作餡,呈啡紅色。
蓮香月餅更是廣州月餅的其中一個馳名品牌,每年中秋都大排長龍。
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