記者發現，上述兩項標準均規定了白酒在“檢驗規則和標誌、包裝、運輸、貯存”方面的要求，預包裝產品需增加“固態法白酒”標識要求，以保障消費者的知情權。
濃、清、醬是中國白酒三大主流香型。清香型白酒和濃香型白酒競相推出新國標，其意義何在？
全國白酒標準化技術委員會委員鄒強表示，兩個香型白酒定義重在向消費者傳遞作為中國白酒精髓的固態發酵釀造方式，尤其規定“不使用”“不添加”非自身發酵產生的呈色呈香呈味物質，與白酒新國標一樣強化了固態法釀造，有助於消費者建立對白酒高品質、高品位的認知。
國家白酒技術標準委員會委員、河南省酒業協會總工程師趙書民認為，白酒國標每次修改升級，都是與時俱進、充分聽取各界廣泛意見的產物，相信今後濃香型白酒及其他香型白酒的國標還會改版升級，會更適合社會發展、技術發展和消費者對產品的更高要求。
質量安全溯源更有保證
白酒質量安全追溯有標可依，未來假酒或將無所遁形。工業和信息化部今年4月正式發布《白酒質量安全追溯體系規範》行業標準（以下簡稱《規範》）。《規範》明確了白酒質量安全追溯體系的內容，以及追溯系統的功能、建設與管理要求，並將於今年10月1日正式實施。
中國輕工業信息中心產業創新處處長趙陽表示，《規範》適用於我國白酒生產、銷售企業開展質量追溯體系建設與管理，規定了白酒質量安全追溯體系的術語和定義、一般要求、追溯系統功能與建設管理要求、追溯標識要求、追溯碼編碼要求、追溯信息要求、公開信息要求、追溯信息采集要求等內容，對白酒從生產、流通到消費的全生命周期進行記錄，以便消費者、企業及監管部門溯源查驗。
近年來，隨著網絡信息技術的進步，商標侵權，製作、售賣假酒等案件頻發。業內人士表示，《規範》的發布，對白酒企業加強流通管理、保護企業知識產權、建設質量可追溯體系、維護企業及消費者合法權益、支撐政府部門監管均具有重要指導作用。中國酒業協會副秘書長杜小威表示，《規範》打通了企業和監管部門的信息通道，使監管部門實現對產品全生命周期的監控，讓白酒生產過程透明化，實現來源可查、去向可追、責任可究，讓安全看得見。
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