延鏈強鏈，讓合肥小龍蝦走出國門
“去年我們的營業額近億元，超50%產品出口國外市場。其中，冷凍小龍蝦仁和蝦尾銷售達七百餘萬美元。從國內市場來說，冷鏈供應以長三角地區為主、覆蓋全國，新開發的小龍蝦預制菜銷售額達四百餘萬元。”巢湖大鑫食品有限公司總經理甘世東介紹，公司將啟用新建現代化水產品加工廠，預計今年收購小龍蝦8000噸，和去年相比產能將翻倍。全面達產後能帶動20餘萬畝稻漁綜合種養，有力助推一產實現穩糧增收、提質增效的雙重目標。
2021年以來，合肥市以打造小龍蝦產業集群為契機，支持本地小龍蝦及蝦稻米加工企業擴大產能，提升蝦黃、甲殼素等產品深加工水平。目前已有規模小龍蝦加工企業7家，2021年小龍蝦加工量4.3萬噸、產值8.5億元。此外，實施“走出去”戰略，依托現有銷售渠道，進一步鼓勵加工企業拓展海外市場。
合肥農業農村局副局長李玉表示，合肥將建設一批全國領先的蝦稻綜合種養產業園，持續打造集養殖、加工、出口、科研、餐飲服務、冷鏈物流、文旅結合等為一體的完整蝦稻產業鏈條，實現農業生產提質增效、農田環境生態健康、農民收入穩步提升，進一步打響“合肥龍蝦”知名度。（來源：新華社） |
