中評社北京1月20日電／據人民網報導，菜刀、剪刀，每個家庭都不陌生。在中國，有這樣一個城市，刀剪產量占全國的75%、出口量占全國的85%，產業規模超550億元，匯集了十八子、王麻子、張小泉等眾多知名刀剪企業。這里，就是廣東陽江市。
2024年底舉行的中央經濟工作會議指出，以科技創新引領新質生產力發展，建設現代化產業體系。經過多年的規模化發展，陽江刀剪產業已形成完整的產業鏈條，煥發高質量發展的新活力。目前，陽江有五金刀剪生產企業2000多家，相關經營主體超8500家，產品種類超5000種，遠銷130多個國家和地區。
苦練內功，錨定市場求創新
對2300毫米厚的砂紙連續切割60刀後，刀具中橫線平整如昔，性能仍未衰減，最終以2560.99毫米的切割深度創下了世界紀錄……在第136屆廣交會上，陽江企業廣東蘇仕蘭生活用品股份有限公司開啟了對吉尼斯世界紀錄的挑戰，其研發的桑刀2號產品獲得相關獎項。
蘇仕蘭負責人許開盛介紹，企業投資約8000萬元建立生產線，建了兩個無塵車間，研發了一條熱處理生產線。經過一年多的反復試驗，制定“等溫爆炸淬火熱處理”技術方案，讓刀刃製作過程中的溫度在5秒內從1400攝氏度降至200攝氏度，使產品更具鋒利度、硬度，也更耐切削。
近年來，陽江刀剪企業苦練內功，錨定市場求創新。陽江市巧媳婦廚業有限公司設計的智能消毒套裝，將菜板、菜刀、剪刀、水果刀、磨刀棒等收納在一起，可一鍵啟動烘幹、消毒等功能，讓廚具擺放更安全、消毒更便利。根據客戶需求，公司在刀座外觀上增添中國風元素，獲得市場認可。“市場需求越來越多元，我們必須提升創新能力，才能跟得上時代。”公司總經理馮璋璇說。
產業推進技術創新需要載體，陽江為此組建2個五金刀剪產業產學研創新聯盟，2家省級、4家市級五金刀剪領域新型研發機構，14個省級、38個市級五金刀剪領域工程技術研究中心。在產業集群效應下，2024年陽江市五金刀剪全行業總產值超550億元，全行業直接及間接從業人員達20萬人。 |
