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| 在美國緬因州阿倫德爾經營龍蝦批發的Stephanie Nadeau，好多個晚上連續工作14小時。 |
中評社北京2月18日電／中國人過春節，在美國最高興的可能是龍蝦養殖戶。
據香港《南華早報》2月17日援引美聯社報道，今年北京市面上的春節菜單中出現了許多美國龍蝦菜式，而且在過去數年中，出口到內地的美國龍蝦也快速增長，大部分是因為不斷壯大的中產階層的飲食需求，因為煮熟之後紅彤彤的龍蝦，讓內地食客認為這是一道寓意吉祥的節日美食。
報道稱，這對於美國第一龍蝦大州緬因州來說是個好消息，因為內地不斷增長的需求讓當地龍蝦養殖戶的收入不斷增加，也讓運輸業、處理業日益繁忙——即便是在冬季中期的淡季。
報道稱，在緬因阿倫德爾經營龍蝦批發的Stephanie Nadeau，好多個晚上連續工作14小時，將張牙舞爪的龍蝦塞到板條箱中，這樣它們就能夠趕在春節前運到內地。
Stephanie說，今年，她的公司為中國春節每周送出10萬磅的龍蝦。
她說：“現在有很多訂單，很多需求，要趕時間才能讓它們按時到達。”
緬因州出產美國80%的龍蝦，2012—13年度，當地捕撈了超過2.5億磅龍蝦。而今年內地春節很可能成就緬因州年內龍蝦輸出量第二大的一周，僅次於聖誕節。
緬因州克萊德港的Gerry Cushman說，中國全年的強勁需求推動了當地產業，他用多賺來的錢買了一艘新的船。
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