為了更好地優選供應商，濟南軍區按照軍民融合思路完善篩選機制，經魯豫兩省發改委經濟動員辦公室、省糧食局和部隊共同推薦，征集131家生產企業資料，對入圍的42家大型企業現地考察，評選出31家企業加入軍區副食品供應商庫，為部隊採購提供安全放心的“貨源”。
供應商確定後，如何加強監督確保長效保障質量？濟南軍區聯勤部物資採購管理處助理員任廣濤介紹說：“健全淘汰機制，對保障不合格者堅決亮紅牌。”去年，他們組成工作組考察副食品供應商企業，取消了不符合食品安全條件的企業供應資格。
部隊安全檢測條件有限，怎麼把好“舌尖上的安全”？軍區有關部門負責人介紹，他們深化軍民融合，與地方政府協調建立了食品安全軍地聯防機制，對於部隊沒有條件檢測的產品，由省食品藥品監督管理局每年、地市食品藥品監督管理局每季度，為部隊進行免費安全檢測。
部隊外出執行任務時食品安全如何保障？“通過簽約，我們要求供應商省內24小時內、跨省48小時內送達指定位置。”某防空旅軍需助理員介紹。去年秋，該旅赴魯中地區參加防空演練，印有品牌標誌的牛奶運貨車也隨隊配送到駐訓地。
守護官兵“舌尖上的安全”任重道遠。據悉，濟南軍區為了抓好食用油和牛奶兩種副食品的安全質量，還專門建立副食品集中籌措網站，設立不良供應商曝光台，利用報刊網絡發布政策信息和有關動態，確保官兵吃上放心安全食品。
政策背景
把飲食保障質量標準落實到位，是確保部隊戰鬥力的基礎工程。自2011年起，總部在全軍試點推行軍隊副食品區域化集中籌措改革。不少大單位把牛奶、食用油作為改革突破口，將原先由各旅團單位自行籌措變為軍以上單位劃區域集中籌措，既發揮了團購價格優勢提高了夥食費使用效益，又從更高層面扭住食品安全閥門，確保了官兵“舌尖上的安全”。副食品區域化集中籌措抬高了供應商准入門檻，吸引更多大型食品企業參與招投標，實現了採購質量效益雙增。
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