14日下午的記者會結束後，胡志強馬上搭乘班機率領台中投資團到福建考察。他說，“應該多到內陸走走，之前也到過廈門、上海、北京行銷台中美食。”由於胡市長經常到內地行銷台中美食，所以大陸很多的民眾也都認得他。他開玩笑說，“很多業者到內地行銷後，回來和我反饋。只要掛出我的相片，就賣得特別好。”
“市長如店長，”這是胡志強對自己的評價。他說，作為一個市長，應該要想辦法讓這個城市和市民賺錢，這樣才能更好地發展。這也是他為何如此親力親為、賣力地為台中做行銷的一個重要原因。
胡志強認為，通過這樣的美食、觀光等推介形式，可以更好地促進兩岸民眾交流。他說，“台灣和大陸的未來，沒有別的路，只有增加互動，增加交流，才會有真正的情感和情誼。”分離了五十年，多一點互動絕對沒錯。大陸人多到台灣，台灣人多到大陸。大家見了面，同樣的血緣，同樣的文化，同樣的語言，同樣吃飯，同樣吃紅燒肉，所以感情一定會越來越好。 |
