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| 餐旅大學的實習酒吧（中評社 金裕超攝） |
中評社高雄4月15日電（記者 金裕超）坐落於高雄市小港區的國立高雄餐旅大學為全台灣唯一的國立餐旅大專院校，設有四年制及二年制大學部、五年制專科部、進修部及研究所。餐旅大學擁有專業師資、實用課程、先進設備及人文氣息的環境，以人文化、專業化、企業化、國際化為理念，特別是注重實務導向以淬煉學生的競爭能力。其中餐旅大學先進的實務環境“高大上”非常吸引人的眼球。
餐旅大學的餐飲管理系以培育學生成為餐飲業中、高階層行政與管理人才為目標，教學設備有實習中西餐廳、調飲教室、實習酒吧、專業葡萄酒品酒教室、宴會廳、專業藏酒窖、香氣品評中心及電腦點菜作業系統，為學生提供良好的實習環境，落實實務與理論並重的教學理念。
實習中西餐廳大氣敞亮，設施齊全。實習酒吧及葡萄酒品酒室非常專業，特別是藏酒窖中珍藏許多珍貴的葡萄酒，既有歷史的厚重又有寶貴的現實價值，仿佛令人置身於葡萄酒的天堂。現代化的香氣品評中心有各種品評設施和工具，為學生和專業的品評師們提供了極佳的平台。
由中國評論通訊社和台灣藝術股份有限公司（股票代碼：8479）、南台灣觀光產業聯盟聯合組成的“南台灣聯合採訪團”於4月11日啟動，將在高雄及屏東進行為期一周的專題採訪，展開感受善與美之旅。
採訪團此次行走的地方頗具特色，主要可以分為三條線：一是具有人文底蘊的路線，包括旗津天後宮、萬金教堂、一貫道天台山、佛陀紀念館、客家文化園區、蔡英文之故鄉楓港等。二是具有藝術氣息的路線，包括駁二藝術特區、山地門藝術村、美麗島站、十鼓橋糖文創園區等。三是自然風光路線，包括小琉球、東海岸、鵝鑾鼻公園、海生館、白砂、滿州佳樂水、四重溪等。
此次採訪活動的總督導為台灣藝術股份有限公司董事長、南台灣觀光產業聯盟總召集人林富男，總調度為南台灣觀光產業聯盟執行長陳雅婷，高雄副指揮官陳錫堅、屏東副指揮官郭子義。採訪組組長為中評社採訪主任林艷，組員為中評社記者徐夢溪、張爽、金裕超。共同參與此次採訪活動的成員還有高雄漢王洲際飯店董事長林崑山、台灣藝術公司人員包括副總經理柯芷吟、營運部經理謝佳伶、採訪編輯主任洪威喆、王麒勳、組長陳奕帆、翁祥盛，中評社副總編輯羅祥喜也將全程參加採訪活動。
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