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| 商職畢業的朱仁才經營學校一把罩，永平餐飲科招生年年爆滿。（永平商校提供） |
中評社台北2月8日電（記者 黃惠玟專訪）“總統”馬英九認為，教育不只是良心事業，也可以是產業。台灣私立永平高級工商職業學校董事長朱仁才接受中評社專訪時指出，台灣技職教育領先中國大陸很多，不管是設備、師資、學生訓練等都占有很好的優勢，不過若要著眼兩岸的華人市場，將台灣的技職教育變成產業，兩岸政府在法令上都得更開放才行。
朱仁才，嘉義商職畢業，擔任台灣區被服工業同業公會理事長、仁才服裝有限公司董事長。位於桃園縣楊梅的永平工商1970年創校，草創時期只有3科5個班級共138位學生，朱仁才1996年接掌該校後，專心校務推廣，至今日夜間部共計有6千多名學生，尤其1992年推動成立的餐飲科，設備好，又延攬名師教學，響譽兩岸。
當初一頭栽進教育界的朱仁才說，他一開始相當後悔，特別是成立餐飲科時，還讓資深教師訕笑說：“煮飯、炒菜，有什麼好教的？”沒想到幾年努力下來，所訓練出來的學生業界搶著要，不少家長還寫信感謝他，讓他十分感動。
他強調，辦教育沒有別的方法，就是讓學生可以學以致用，也為了讓學生畢業後得以和職場銜接，他願意砸大錢購買與業界相等的設備，光是一台萬用烤箱，單價就高逹台幣52萬元。
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