|
| 臘猛廉政餐廳的招牌菜“松山荷包蛋”。（中評社 林艷攝） |
中評社香港8月16日電（記者 林艷後續報道）簡單的食材因為廚師的用心，烹飪出來的美食堪比星級美味佳餚。在前往雲南龍陵縣松山抗戰遺址的途中，“追憶中國遠征軍”採訪團途徑腊勐鄉，並在鄉政府的廉政餐廳就餐。雖然沒有大魚大肉，但簡單的五道農家菜給兩岸記者留下了難忘的印象。
腊勐是雲南龍陵縣的一個鄉鎮，在這個里共居住著7種民族，以漢族為主，還有大部份的傈傈族。聽聞兩岸記者聯合採訪團要來，村民們都自發地跑來幫忙。餐廳的大廚前一天就準備好了從農地里採摘來的食材，包括新鮮的玉米、蔬菜等。當天早上5點便開始煎炸荷包蛋，據說這是這裡廚師自創的“松山荷包蛋”。烹飪方法非常特別，把雞蛋打到油鍋中，不停地翻滾，一鍋只能炸一顆蛋。最終出來的成品便是一顆顆圓滾滾的金黃雞蛋，輕輕咬一口，蛋黃隨之流出，簡直美味極了。除此外，還有玉米糊和土雞湯更是美味到令記者們忍不住喝了一碗又一碗。
質樸熱情的村民，用心烹飪的農家菜，是腊勐留給兩岸記者最好的名片。
由國台辦新聞局、中國記協台港澳工作部主辦的“追憶中國遠征軍”兩岸記者聯合採訪活動，由國台辦新聞局長馬曉光擔任採訪團團長、中國全國新聞工作者協會台港澳工作部主任楊青任副團長。7日起至13日，安排走訪雲南騰沖、龍陵、瑞麗、楚雄、昆明，參訪抗日戰場、遺址與紀念館、訪問老兵等，回顧“中國遠征軍”的光榮戰役。中評社特派記者趙家麟、林艷全程隨團採訪報道。
參與“追憶中國遠征軍”兩岸記者聯合採訪團的兩岸及港澳四地媒體記者共32位，包括中評社、中央社、聯合報、旺報、東森電視台、中天電視台、無線衛星電視台、年代電視台、三立電視台、中華電視台；人民日報、新華社、中央人民廣播電台、中國國際廣播電台、中央電視台、中國新聞社、中國台灣網、兩岸關係雜誌社、海峽之聲廣播電台、福建東南衛視、廈門衛視、澳門澳亞衛視等。 |
