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| 兩岸學子飲早茶 |
中評社香港7月19日電（記者 臧涵）“粵台學子中華情” 創新創業交流活動的兩岸學子們日前來到廣州“點都德”茶樓“嘆早茶”，他們再享用廣府美味的同時也親身體驗嶺南的民俗風情。
晨起一壺茶，配上精致的點心，形成了頗具廣州特色的民俗文化和傳統。一壺茶，幾道點心，可以座談大半天，酸甜鹹香，潤喉充饑，自在又從容。
廣州有一句老話：“三茶兩飯一宵夜”，這裡的“三茶”就是指早茶、下午茶和夜茶。廣東人把飲茶稱作為“嘆早茶”，就是享受早茶的意思。這也由此可見，廣東人早已把喝早茶當成了一種娛樂和消遣。一到周末和節假日，廣東人就會帶上全家老少、或者是約上三五知己，齊聚當地茶樓“嘆早茶”。
廣東的飲茶文化不是只喝茶，各種各樣的粵式點心是必不可少的。
鳳爪、排骨、豬肚、牛腩、涼瓜卷；蛋撻、椰絲球、豆沙酥、水晶餅、蝦餃、腐皮幹蒸、香茜海鮮包、叉燒包、奶黃包、蓮茸包；魚生粥、雞生粥、及第粥、皮蛋瘦肉粥、煎餃、鹹水餃、炸春卷……品種多樣的各式茶點讓大家目不暇接。
晶瑩的腸粉，散發誘人奶香的蛋撻，甜蜜的流沙包，都深深地刺激了粵台學子的味蕾，大家對這些精致的點心都贊不絕口。伴隨著茶樓的喧騰，學子們憶起活動來的點點滴滴，其樂融融。
晨曦的笑顔，一掃而空的美食，帶來一天的神清氣爽。粵台學子們將感受到的廣府文化，化作餐桌上的盈盈笑語。
早茶過後，粵台學子回到駐地開展交流活動，互訴心聲。大家都敞開心扉，再敘深情。
粵台學子對這次“粵台學子中華情”的活動真誠地提出了自己的看法，對各個環節上的利弊作了詳細的陳述分析，也對感受到的嶺南文化作了詳細評價。
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