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| 新疆姑娘南晴手捧拿手菜“大盤雞拌麵”。（中評社 張啟芳攝） |
中評社高雄6月5日電（記者 張啟芳）從新疆嫁到高雄的南晴是漢族，為了照顧80歲的公公、及讓高雄人吃到正宗的新疆料理，特別回新疆拜維吾爾族師傅學新疆菜，就在高雄的家裡開“新疆私房菜”餐館，吸引老饕來捧場，公公相當疼這個吃苦耐勞的大陸媳婦，還幫忙出資整修店面，是兩岸家庭和樂最佳典範。
36歲的南晴13年前離開新疆故鄉到福建開貿易公司，認識做貿易的台灣高雄郎陳立華，兩人相識進而相戀，在福建生活了幾年，她和先生考慮到在高雄的公公已經80歲，需要照顧，兒子又喜歡打棒球，兩人商量後，決定放棄在福建的事業，舉家遷回高雄，兒子也順利進入高雄鼓岩國小少棒隊。
南晴說，娘家當初是反對她嫁到台灣來，都認為她放棄娘家在新疆的房地產事業很傻，但她選擇自己想要過的生活，是“先斬後奏”，結了婚生了孩子再跟娘家說的，到現在娘家還是頗有微詞，但她無怨無悔。
南晴表示，當初要從福建搬回高雄，就想要如何在高雄謀生，她心生一念，乾脆把新疆菜引介到台灣，讓台灣人民也能吃的到正宗的新疆菜，她下定決心後，就整裝回新疆拜新疆維吾爾族的廚師為師，學了3個月後，舉家搬回高雄，公公為了歡迎他們回鄉，還特別花錢整修家裡，一樓當店面，讓她們夫妻經營“新疆私房菜”，她感謝公公的貼心。
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