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| 徐文哲看著自己“柴燒”，臉上露出專注的表情。(記者 俞敦和攝) |
中評社台北9月17日（記者 俞敦和）第一次看到徐文哲的作品是在2010第三屆廈門文博會上，小小攤位擺上幾隻茶壺，仔細一瞧，馬上就被那超薄、超輕、超美形的“蛋殼壺”所吸引，薄如蛋殼的壺身、不到30公克的重量、流線的外型，顛覆了茶壺的過往印象，如同是追求輕薄美學的時尚科技產品。
出生台灣桃園的徐文哲，畢業於復興商工，學的是雕塑，只記得求學時作最多的作品就是蔣介石的浮雕與銅像，退伍後加入“春雨陶藝工作房”，從此進入陶藝的世界。徐文哲專注於茶壺的創作，一開始的作品，與市場主流的大陸壺並無區別，會創作出蛋殼壺，背後有段故事。
徐文哲說，一次偶然的情況下，做出了一個輕薄的茶壺，被某家茶行買去使用，茶行老闆娘用了驚為天人，解決了茶行老闆娘長久以來的困擾。過去茶行用一般的茶壺泡茶給客人喝，茶壺加水的重量，日復一日，對手部的負擔很大，因而產生職業傷害，用了徐文哲的輕薄茶壺後，對手部負擔減輕不小，解決了長久以來困擾茶行老闆娘的問題。
受到這件事激勵，徐文哲開始走上“薄胎壺”的創作，薄胎在創作上技術要求高、失敗率高，做的人不多。
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