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| 簡菱臻(中)與中評社高層訪問團談一個多小時。（中評社記者攝） |
中評社桃園8月29日電（記者 陳慶祥）乍聽“白木屋”三個字，你可能會想到日式居酒居屋或料理店，但大多數台灣人馬上會聯想到可口蛋糕、藝術感的商品設計和良好的服務。
中評社高層訪問團拜會了白木屋食品公司董事長簡菱臻之後，深深感到，稱她為台灣的“蛋糕女王”一點也不過份。
“產品不及格，我會把整車的蛋糕倒到塘裡，讓師傅們心痛”，憑著這股對品質要求的楞勁，白木屋食品公司董事長簡菱臻把公司的品牌深值消費者的心裡。
中評社高層訪問團26日到位於桃園楊梅鎮的白木屋品牌文化館參觀，董事長簡菱臻親自接待，並與訪問團詳談一個多小時。訪問團成員包括中評社社長兼總編輯郭偉峰、新聞總監俞雨霖、執行新聞總監林淑玲、常務副總編輯陳耀桂、副總編輯羅祥喜、助理總編輯陳慶祥、主任記者康子仁、記者俞敦和等。
對於白木屋名字的由來，設計師出身的簡菱臻說，她以前設計公司的名字就叫白木屋，白是取自《易經》第一卦乾為天，天就是白色，意指“君子自強不息”；過去蓋房子是用木頭，設計公司是幫別人蓋房子的，所以用木字；屋，就是要給別人溫暖。
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