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| 曾經盛名的MIT食品“安全保證”神話，正式瓦解。要多少年才能挽回？ |
中評社台北6月4日電／資深媒體人陳文茜在台灣蘋果日報撰文，評析塑化劑對台灣食品產業的影響，主要內容如下。
香港《蘋果》與《太陽》兩大報頭版皆刊“盛香珍塑化劑”或“毒害港民”等大字標題。凡台灣出產的食品、藥劑、泡麵、營養補品等，進關港、陸、泰甚至菲、越南，皆需一一受檢；台灣，成了毒食品的代名詞。
曾經盛名的MIT食品“安全保證”神話，正式瓦解。要多少年才能挽回？我不敢、更不忍心回答。
過去我們親眼目睹大陸產品，如何一步一步不知節制，終被舉世抹上“黑心”標幟。台灣普遍的公德心比大陸好，但比起北歐、紐澳事實上仍差了一截。夾在世界的“文明”與“不文明”之間，台灣食品長期評比的對象僅存於日、韓、陸、台、港之間；因此我們很少反省有什麼更好的方法，可以追蹤並永久保護食品安全的MIT金字招牌。尤其我們比日本人、韓國人抓得住大陸人胃口，於是幾年下來，當大陸經濟崛起時，13億人口最著名的食品品牌，幾乎都是台灣人的天下。幾位食品大亨，也躍居《富比士》富豪前列；靠的就是台灣產品能力與牢不可破超越陸製食品安全的信譽。
我相信幾家食品大廠此次被波及，絕非故意。而且檢驗證明，他們出問題的產品只是幾萬項產品中萬分之1或2。但一直等到大廠食品也捲入塑化風暴時，我們才驚覺這是一場多大的“MIT塑化龍捲風暴”；所向之處，無論原基地多厚實，全被摧毀。
台灣成食品“亡國”
其實生產原物毒料的黑心廠家，現在算起來也不過2至3家。走入他們的工廠，多麼不起眼數百坪的小基地；但他們廉價販售的對象卻是一條長長的生產鏈，把台灣纏得無法呼吸。於是，過去一周，我們看著台灣一區一區淪陷，一家又一家大廠被點名。曾經是亞洲食品王國的我們，如今不是一點一滴流失信譽，而是秋風掃葉般，由小點、變大、變超大龍捲風；最終飛出台灣之外，食品王國成了食品“亡國”。
殷殷實實檢驗的廠家，只好無奈大登廣告“我家產品沒事”；有似無辜者被脅迫宣告“我無罪”。台灣島內食用者，或許分辨得了那個產品中毒，那家沒毒；但出了疆域，MIT好像一塊被當成靶子的招牌，一下開了數百槍彈痕累累；信用從此成了食品業者未來最沉重的包袱。
這是昱伸、金果王等負責人應認知的。他們的貪念，即使坐穿牢底，也換不回台灣在國際上的信任度。
從小我的舅舅常花時間向我們後代耳提面命，做生意最重要的就是誠信。他在美國白手起家，30年終至身家百億，依靠的就是客戶對他的信任。交貨不延遲、貨品不偷工、價格不亂報。他常常告訴我何家的遺訓：人生有若一座橋，即使攀上了頂峰，有一天終得結束。人生的死，是世間最公平的事。偉人、乞丐、富人、小偷……免不了白骨一堆。人的一生，最重要的就是留下好名聲！
名聲，對個人很重要，對經濟更是如此。三鹿奶粉至今兩年，仍未恢復品牌名譽；雷曼連動債若再上市，有人敢買嗎？台灣只因若干商家貪小便宜，竟受此重傷；肇事者與台灣承受的傷害不成比例。問題還是出在我們太相信，也太得意於自己的MIT。這幾年我們和大陸人比排隊、比黑心，自覺公德心高人一等；但若和北歐、紐澳比，台灣並沒有自己感覺那麼良好。以紐西蘭為例，每一項出口食品皆有“身分認證書”，從產地、施肥、插枝、採摘、生產的過程一一記錄。於是產品以一套嚴謹制度認證，保證安全；而不是靠廣告，或自我感覺良好，就能建立信譽。
MIT食品的善後之路，如果最終只是抓抓幾家黑心廠商，或各大食品廠商自行刊登廣告致歉說明，恐怕重建信譽之路，將非常漫長。學學並引入北歐紐澳等“文明農產出口國”認證檢驗制度，才是終結塑化劑事件，最快速也最長治久安的方法。 |
